6岁儿童的饮食历来是家长们的重点,家长不仅要考虑孩子饮食的营养摄取,更要考虑孩子的饮食健康,那么家长们要怎么合理安排儿童的饮食呢?怎么才能做到营养、安全双收呢?以下是觅食录小编为你推荐6岁营养食谱大全的内容,希望大家喜欢。
6岁营养食谱▏桂圆红枣童子鸡
【原料】童子鸡1只、桂圆肉10克、大红枣10克、莲子10克、盐、味精、胡椒粉、绍酒知适量。
【做法】
1、将童子鸡宰杀后洗净,攺成小块,沸水焯烫,过凉待用。
2、桂圆肉、红枣、莲子洗净。取器皿,将焯好的鸡块、桂圆、红枣、莲子装入。
3、加适量的水和少许绍酒、胡椒粉。置火上烧开去浮沫转小火炖烂,调好味即可食用。
【营养笔记】红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、铁质、钙质、磷质等,对肝脏有益。中医认为红枣性质平和,味甘甜,能养血补脾、补中益气。对于气血两亏有一定的改善作用。桂圆又称龙眼,具有补益心脾、养血安神的功效,也是一种补血的膳食。莲子是传统的滋补佳品,具有养心益肾、补脾的功用。可以令头发乌黑亮泽,对贫血引起的头发枯黄有改善作用。
【营养套餐】可以搭配小素包子及小米粥一同食用。
6岁营养食谱▏金银炒肝片
【原料】猪肝250克、净瘦猪肉200克、木耳15克、黄瓜15克、绍酒、盐、胡椒粉、味精、白糖、玉米粉、葱、姜、油各适量。
【做法】
1、猪肝、猪肉都洗净,切成相同的薄片,用盐、绍酒、胡椒粉、玉米粉拌匀上味待用。
2、黄瓜洗净去心切片。
3、木耳洗净。葱、姜洗净。葱切小段,姜切片,用小碗对成汁。
4、锅内加油烧热,将腌好的猪肝和肉片放入锅内煸炒。待肝片、肉片伸直时,倒入调料和配料翻炒几下装盘即可食用。
【营养笔记】动物肝脏是补血的上好食物,木耳中也含有较多的铁质。
【营养套餐】可搭配米饭一小碗及番茄鸡蛋汤一份,从营养素及颜色上都是较好的组合。
6岁营养食谱▏黑芝麻核桃粥
食材:30g大米、20g糯米、30g核桃仁、30g黑芝麻、适量冰糖
做法:1:大米和糯米用清水浸泡10分钟。
2:锅中水烧开放入大米和糯米。
3:大火煮开加盖小火炖煮。
4:核桃芝麻炒香。
5:然后用蒜臼捣碎。
6:米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。
7:再放入黑芝麻和核桃仁。
8:搅拌均匀煮上2分钟关火。
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