4周岁宝宝营养食谱大全

今天要来介绍的是四周岁宝宝的营养食谱，你知道有些什么吗?什么美食是最适合他们的吗?下面就随觅食录小编一起来了解下吧!

4周岁宝宝营养食谱介绍

虾仁蒸豆腐

这是一盘特别简单的蒸菜，不用煎不用炒，免去油烟之苦。这个菜是我常做的，因为孩子比较喜欢，软嫩的玉子豆腐搭配现剥的虾仁，既营养又美味。

主料

玉子豆腐(2根) 活虾(八只)

调料

胡萝卜(一小节) 香葱(一根)

味极鲜生抽(1汤勺) 蒸油豉油(1/4汤勺)

香油(几滴) 凉白开(少许)

料酒(少许) 葱姜汁(少许)

厨具

平底锅、蒸锅

1、原料图。

2、活虾洗净，去壳去虾线，用少许料酒和葱姜汁稍微腌制一下。(剥的时候留下虾尾巴)

3、玉子豆腐取出，分别一分为四。

4、准备八片薄薄的胡萝卜，平铺在盘子里。

5、把玉子豆腐摆放在胡萝卜片上。

6、放上虾仁。

7、入开水锅蒸约3到5分钟。

8、把味极鲜生抽、蒸鱼豉油、香油混合在一起，加入少许凉白开调匀，均匀的淋在蒸好的虾仁豆腐上，最后撒上香葱末即可。

小贴士：

豆腐下面垫上胡萝卜片，不仅增加了色彩，也增加了营养。如果没有胡萝卜片，也可以直接把豆腐放在盘子里。

淋汁的时候，我喜欢汁水味道稍微淡一点点，所以加了少许凉白开调匀。如果不介意的话，可以直接淋。

虾仁豆腐豌豆泥粥

主料：

熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，粥，适量高汤，熬熟植物油。

做法：

熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。

将粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤(鱼汤或猪骨汤)放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

营养成分：

虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是营养均衡的蛋白质来源。

豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。

豌豆营养丰富，籽粒含蛋白质百分之20至24，碳水化合物百分之50以上，还含有脂肪、多种维生素。

熘鱼片

鱼肉味道鲜美，营养价值高，对宝宝大脑发育有促进作用。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，含有大量的碳水化合物及丰富的植物胶原成分。

主料：

无刺鱼肉，黑木耳，鸡蛋清。

调料：

油，湿淀粉，葱，姜，盐少许。

制作方法：

1. 无刺鱼肉切成片，加入盐、鸡蛋清、湿淀粉上浆腌一下。

2. 油倒入锅内加热，葱姜末炝锅后，将鱼片放入油锅煸一下收干，捞出沥干油待用。

3. 锅里留余油，放入黑木耳，炒约3分钟。再放少许水，烧开。

4. 放入鱼片，搅匀，略烧1分钟，然后勾芡出锅。

5. 鱼片鲜嫩美味，口味清淡，很适合小宝宝。

奶油鱼肉

鱼肉营养丰富，含有宝宝生长所必需的优质蛋白质、脂肪和多种维生素等。

主料：

鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶。

调料：

盐适量

制作方法：

1. 将鱼肉剔出;

2. 把胡萝卜擦碎、洋葱剁碎;

3. 把鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶一起放入锅中同煮;

4. 用文火一直煮至所有的菜都熟透，加入少许盐即可

煎三文鱼

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇。其所含的Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的营养物质。

原料：

三文鱼排

调料：

盐，生姜，黑胡椒

制作方法：

1. 将鱼切成1.6厘米左右的厚片，两面均匀抹上盐、黑胡椒，腌制15~20分钟。

2. 生姜切2毫米厚大片。

3. 锅里放少许油加热，姜片平铺在锅里。

4. 放入腌制好的鱼排。

5. 盖上锅盖，先中火干煎2~3分钟，然后打开锅盖，将鱼和姜都翻个面，再盖盖子煎1.5~ 2分钟。

6. 打开盖子，大火把鱼两面各煎1分钟即可。

清蒸鲈鱼

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，对小儿消化不良有辅助疗效。此外还有一点比较关键，鲈鱼的刺少。

原料：

活鲈鱼(原料新鲜味道才好)

调料：

葱，姜，盐，香油

制作方法：

1. 鲈鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧各切3道口子以便进味。

2. 鱼身两面抹上适量盐，腌10分钟左右。

3. 葱、姜切丝撒在鱼身上，入锅前淋少许香油。

4. 上蒸锅蒸12～15分钟即可(蒸的时间不要太长，否则鱼肉容易老)。

注：在鱼身下也放些葱丝，使鱼身不紧贴盘子，有利于蒸汽循环，鱼熟得更均匀。

萝卜鱼泥

黑鱼肉中含丰富的蛋白质、氨基酸，钙、磷、铁及多种维生素。特别是维生素A，每100克黑鱼肉中含有330国际单位。

原料：

黑鱼，白萝卜，红萝卜。

调料：

油，蒜，姜，香油，盐，清水。

制作方法：

1. 将鱼侧面切花刀，涂上油、蒜末、姜末、盐，腌制10分钟，上屉蒸熟，去骨刺后，将鱼肉捣烂;白、红萝卜分别洗净，均切成泥。

2. 锅中倒入准备好的白萝卜泥、红萝卜泥、鱼泥及2杯清水，用小火煮至黏稠状，放入调味即可。

1.4岁小孩的营养食谱及做法

2.4岁儿童膳食配餐食谱

3.三到四岁的幼儿食谱