婴儿期是宝宝生长发育的黄金阶段,满一岁宝宝的饮食结构还比较单一,但额外补充一些营养食品是很有必要的。下面推荐一些适合一周岁宝宝的营养食谱。

一岁宝宝的营养食谱介绍

青菜面

营养提示:青菜中的维生素和纤维素可以弥补大米中的营养,让宝宝获得更全面的营养。

原料:龙须面、青菜泥(菠菜、油菜、白菜等的菜叶均可)

做法:

1. 把龙须面放入烧开的水中,大火烧开,然后用小火煮至软烂。

2. 把选好的菜叶洗净,用开水焯2-3分钟,捞出剁碎备用。

3. 在面条停火之前加入处理好的青菜泥,然后再煮1-2分钟即可。

菠菜鸡肉面

营养提示:菠菜的营养价值很高,每100克菠菜中含有蛋白质2.6克,是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一。还含有较多的胡萝卜素,甚至可与胡萝卜媲美。钙、铁含量也较高,分别为66毫克、2.9毫克。只是做菜时要先用热水焯一下,以除去影响钙、铁吸收的草酸。

材料:挂面,鸡胸肉,胡萝卜,菠菜,高汤适量。

做法

1.将鸡肉剁碎用芡粉抓好,放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。

2.加入已煮熟的切成小段的挂面,煮2分钟即可。

三文鱼菜粥

营养提示:蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需营养,帮助宝宝健康成长。

原料:三文鱼肉,西兰花,水,大米,姜1片

做法:

1. 锅里放水,倒入三文鱼肉、姜煮熟;

2. 剔除鱼刺,将鱼肉挑出捣碎;

3. 将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;

4. 再加入鱼泥,边煮边搅;

5. 最后倒入煮好的西兰花,边煮边搅1分钟即可。

注:蔬菜可以选用菜花,土豆,圆白菜,大白菜,小青菜,油菜等,肉也可以选用牛、羊、鸡等。

蔬菜肉粥

营养提示:瘦肉中含有蛋白质脂肪和铁,胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,蔬菜叶中有维生素C,加上提供能量的米,组成营养全面的辅食,适合6个月的宝宝。

原料:瘦肉泥,胡萝卜,油菜叶,肉汤,米饭

做法:

1. 将胡萝卜和油菜切碎;

2. 将胡萝卜,瘦肉泥,肉汤和米饭放入锅里煮;

3. 煮开后改文火继续煮,煮至胡萝卜变软烂;

4. 加入油菜末搅拌稍煮即成。

虾泥粥

营养提示:虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等,有补肾益气等作用,有利于婴儿健康成长。这道菜适宜7个月以上的婴儿食用。

原料:鲜虾肉,香油,大米(或龙须面),米汤

做法:

1. 取鲜虾,将皮剥干净,洗净虾肉,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟,一般在5分钟左右。

2. 将虾肉用勺捣烂,或放搅拌机打成泥。

3. 加适量的香油、米汤搅拌备用。

4. 将调好的虾泥加入熬好的烂粥或烂面条中搅匀即可。

芝麻粥

营养提示:黑芝麻富含维生素、矿物质和不饱和脂肪酸,有润肺补肾,利肠通便的功效。

原料:黑芝麻,大米

做法:

1. 黑芝麻炒熟后研碎。

2. 大米淘洗干净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠。

3. 加入黑芝麻粉,继续稍煮片刻,即成。

1.宝宝一岁九个月食谱做法

2.1岁10个月的宝宝食谱

3.一岁宝宝的食谱大全及做法

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