草莓的功效作用

草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。那草莓的功效作用是什么呢?以下是觅食录小编为大家整理的，希望大家喜欢!

　　草莓的功效作用

1丶补血益气，润肺生津

草莓性平，味甘酸，有润肺生津的作用，可治疗肺燥伤津等症;有健脾和胃的功效，用於脾胃虚弱之症;还具有补血益气的功效，对气血不足之虚症有效

2丶抗癌

草莓所含的鞣酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。

3丶預防动脉硬化

由於草莓营养价值高，含有丰富的维生素和矿物质，对防治动脉硬化丶高血压丶冠心病丶坏血病丶结肠癌等有较好效果。

4丶提神醒脑

草莓含有丰富的维生素C，维生素C有助於人体吸收铁质，使细胞获得滋养。其次，草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以减缓衰老丶保持脑细胞的活跃。

5丶促消化

草莓对积食胀痛丶胃口不佳丶营养不良或病後体弱消瘦，是极为有益的。草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘。

6丶促进生长发育

草莓中所含营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。

7丶清热解暑

中医认为，草莓有去火丶解暑丶清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。

8丶美容护肤

草莓可以改善肤色，减轻腹泻，缓解疾病。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显着效果。

草莓的吃法

1、若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味极佳;

2、将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品;

3、草莓酱如做元宵馒头、面饼馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。

草莓的食疗功效

中医认为，草莓性凉味酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。

1、饭前吃草毒缓解胃口不佳

遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草毒60克，每日3次;齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。

2、鲜草莓冰糖隔水炖服

干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次;遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。

3、鲜草莓有助于醒酒

酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒;营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。

4、草莓对胃肠道和贫血有调理作用：

现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。