10岁儿童营养食谱与做法

　　十岁的儿童正处于身体发育的重要时期，一般情况下，女孩十二岁，男孩十四岁，就进入了青春期的阶段，因此，家长对于10岁儿童营养食谱的选择不容马虎。以下是觅食录小编为你推荐10岁儿童营养食谱与做法的内容，希望大家喜欢。

10岁儿童营养食谱▏西兰花烩胡萝卜

所需食材：西兰花200g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量。

制作步骤：

(1)西兰花切成小朵后洗净，胡萝卜切条洗净;

(2)锅内水开后加入适量盐，倒入食材绰水后捞起，捞起后浸入冷水再捞起;

(3)锅内倒入一小碗水，加入一调羹鱼露，适量橄榄油，适量的鸡精和适量白糖调味;

(4)加入水淀粉，倒入蔬菜边搅拌边调整勾芡;

(5)煮开后熄火即可。

营养价值：西兰花不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。胡萝卜具有健脾消食，润肠通便，明目等食疗功效。

10岁儿童营养食谱▏蜜汁鸡腿

所需食材：鸡腿350g、洋葱20g、油盐适量、叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量。

制作步骤：

(1)鸡腿洗干净后，用牙签插无数下，放入煮开水中的锅中焯10分钟，逼出血水取出，用清水冲净浮沫;

(2)蒜瓣、姜去皮，切成碎粒，洋葱洗干净切小块;

(3)鸡腿吸干水分，放进大碗中，加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱，加入砂糖、酱油和叉烧酱;

(4)加入食用油，拌匀，放进冰箱腌制一晚;

(5)放进电饭煲中，加入适量清水，用筷子轻轻搅拌一下，盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁则可。

营养价值：有利于激发儿童食欲。

10岁儿童营养食谱▏牡蛎煎蛋

所需食材：牡蛎200g、鸡蛋180g、洋葱100g、橄榄油、食盐、生姜汁、白酒适量。

制作步骤：

(1)牡蛎洗净放入碗中，加入白酒和生姜汁拌匀腌制起来;

(2)洋葱切丝，鸡蛋打入碗中，搅成蛋液;

(3)炒锅加入适量的橄榄油，放入洋葱丝翻炒一下断生;

(4)加入腌制好的牡蛎，加入少许食盐调味，倒入搅拌好的蛋液，炒熟关火即可。

营养价值：有滋补肾阴，强筋壮骨的功效。