猕猴桃功效和作用

猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。以下是觅食录小编为大家整理的，希望大家喜欢!

猕猴桃功效和作用

1.猕猴头含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

2.可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。

3.猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。此外，深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。

4.如果头发稀疏没有光泽，可以使用猕猴桃汁洗头发一周。把干猕猴桃浸泡于一夸脱水中，然后和普通自来水混合使用，它不仅增加头发活力，还可以解决很多头发问题。

猕猴桃吃法

猕猴桃果泥

健康功效：健胃、清热、增强免疫力

制作步骤：

1、挑选优质猕猴桃，洗净，对半切。

2、用勺子挖出果肉。

3、将果肉放杯子或料理机中捣成泥状。

4、加入适量蜂蜜或者糖进行调味，甜度可以自己把握。

蜂蜜猕猴桃丁

健康功效：补脾胃、润肺止咳、排毒通便

制作步骤：

1、挑选优质猕猴桃，洗净去皮，切成小丁状。

2、加3大匙白糖，加1/4匙盐，搅拌均匀，腌制1小时。

3、开火，放小锅内煮，煮开后换小火慢炖，水分煮干即可关火。

4、煮好的猕猴桃放凉后装瓶，最后倒入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。

猕猴桃奶昔

健康功效：富含蛋白质、甘甜润喉

制作步骤：

1、挑选优质猕猴桃，洗净去皮，切成块状。

2、将猕猴桃放杯子或料理机中捣成泥状，加半袋酸奶和适量蜂蜜，搅拌均匀即可食用，冷冻口感更佳。

猕猴桃沙冰

健康功效：清热消暑

制作步骤：

1、挑选优质猕猴桃，洗净去皮，放料理机或碗中。

2、倒入1袋牛奶，适量白糖，混合均匀，捣成水果泥。

3、将果泥倒入保鲜盒冷冻，倒出切块即可食用。如果想吃细腻口感，可再次捣成泥。

猕猴桃果酱

健康功效：益脾胃，通肠道

制作步骤：

1、熟猕猴桃去皮压碎果肉，加入适量白糖腌制半小时。

2、大火煮开，添加冰糖调味，冰糖融化后转小火，不停搅拌，至水分收尽，果酱变粘稠。

3、放凉后装瓶。可做蛋卷、抹面包、面包夹馅等。

　　猕猴桃的保存方法

1-5`C的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月

猕猴桃的食用禁忌

奇异果与牛奶同食不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食