10岁的孩子吃什么好呢?10岁儿童需要补充哪些营养呢?以下是觅食录小编为你推荐10岁儿童营养食谱做法大全的内容,希望大家喜欢。

10岁儿童营养食谱▏爆香腰花

材料:猪腰2个;植物油、盐、料酒、酱油、姜片各适量

做法:

1)猪腰洗净,横面剖开,除去腰臊,表面切十字刀,然后切片;用沸水焯至微卷捞出,放凉水中冲去浮沫。

2)锅置火上,倒适量植物油,加姜片爆香;然后用大火爆炒腰花,加料酒、酱油继续大火翻炒3分钟,最后加盐调味,即可。

10岁儿童营养食谱▏蚝油鲜菇

材料:鲜菇1250克、蚝油0.5汤匙、酱油3茶匙;料酒、湿淀粉、精盐各3茶匙;味精1.5茶匙、清汤半杯、 胡椒粉1茶匙

做法:

1)鲜菇洗净,捞出控净水。

2)锅放植物油0.5汤匙,烧至三成热时下鲜菇、料酒、蚝油、清汤,烧片刻, 然后精盐,酱油,味精调好口味,用湿淀粉勾芡,最后撒上胡椒粉即可。

10岁儿童营养食谱▏炒三色肉丁

材料:猪肉丁200克,青椒丁、胡萝卜丁各50克,鸡蛋1个;盐、料酒、干淀粉、水淀粉、葱姜末、香油、植物油各适量

做法:

1)鸡蛋去蛋清;猪肉丁加蛋清、盐、干淀粉上浆,下油锅滑散;胡萝卜丁焯烫沥水。

2)油锅烧热,爆香葱姜末,然后下三丁翻炒片刻,加料酒和少许水翻炒;最后加盐调味,用水淀粉勾芡,淋香油即可。

10岁儿童营养食谱▏炸香椿

材料:香椿芽200克、面粉100克;盐、花生油、玉米粉各少许;鸡蛋1个、泡打粉少许

做法:

1)香椿芽洗净,用盐腌下,沥去水分;鸡蛋打碎,蛋液放容器中,加面粉、玉米粉、盐泡打粉、花生油或菜油,调成稀面糊,再倒入香椿芽。

2)锅中放油,置火上,烧至五成热,将香椿一根根挂好糊,下油锅炸,炸至鼓起时捞出;再将油烧至七成热,将炸好的全部香椿倒入油锅,拨散,翻转炸至金黄色即可。

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