10岁儿童食谱做法大全集

10岁的孩子吃什么好呢?10岁儿童需要补充哪些营养呢?以下是觅食录小编为你推荐10岁儿童食谱做法大全集的内容，希望大家喜欢。

10岁儿童食谱▏炸香椿

材料：香椿芽200克、面粉100克;盐、花生油、玉米粉各少许;鸡蛋1个、泡打粉少许

做法：

1)香椿芽洗净，用盐腌下，沥去水分;鸡蛋打碎，蛋液放容器中，加面粉、玉米粉、盐泡打粉、花生油或菜油，调成稀面糊，再倒入香椿芽。

2)锅中放油，置火上，烧至五成热，将香椿一根根挂好糊，下油锅炸，炸至鼓起时捞出;再将油烧至七成热，将炸好的全部香椿倒入油锅，拨散，翻转炸至金黄色即可。

10岁儿童食谱▏爆香腰花

材料：猪腰2个;植物油、盐、料酒、酱油、姜片各适量

做法：

1)猪腰洗净，横面剖开，除去腰臊，表面切十字刀，然后切片;用沸水焯至微卷捞出，放凉水中冲去浮沫。

2)锅置火上，倒适量植物油，加姜片爆香;然后用大火爆炒腰花，加料酒、酱油继续大火翻炒3分钟，最后加盐调味，即可。

10岁儿童食谱▏豆芽蛤蜊冬瓜皮汤

材料：新鲜蛤蜊肉250克、绿豆芽500克、豆腐6块、冬瓜皮1000克

做法：

1)冬瓜皮、蛤蜊肉洗净，放锅内，加适量清水，先用武火煮沸，再用文火煲半小时;绿豆芽洗净。

2)豆腐下油锅稍煎香，与绿豆芽一起放入冬瓜汤内，煮沸片刻，调味即可。

10岁儿童食谱▏煎蒸带鱼块

材料：带鱼500克、花生油50克、酱油2克、香油2克、盐2克、姜3克、大葱3克、香菜4克、高汤40克

做法：

1)带鱼割鱼嘴、挖鱼鳃，在腹部开膛取出内脏，清水洗净沥干;切六厘米长段，并在鱼段两面划几道直刀口，用盐五克拌匀;葱、姜洗净、切丝。

2)锅坐旺火，加油烧热，下鱼块煎至两面黄后出锅;盛碗内，加高汤、盐、葱、姜丝，上屉蒸半小时;出笼后加香油、香菜末少许即可。