西瓜子的功效与作用

对于习惯我们还是非常的熟悉的，因为这是消暑的人们都爱吃的水果，但是很多人吃的时候都会把里面的西瓜子吃下去，那么西瓜子能吃吗?西瓜子有没有营养呢?接下来觅食录小编就来给大家介绍西瓜子的功效与作用吧。

　　西瓜子的功效与作用

1. 西瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素B族、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咳血等症有辅助疗效;

2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁;

3. 西瓜子中含有非常多的有降低血压作用的不饱和脂肪酸，而且还能够预防动脉硬化、缓解急性膀胱炎等疾病，是特别适合高血压患者吃的;

4. 西瓜子有止血的功能。

新鲜西瓜子常被炒熟或煮熟干制后食用，它营养丰富，功能广泛，可帮助体弱的妇女补充蛋白质，也可帮助儿童补锌补铁，还有助于预防老年人动脉硬化，是非常受欢迎的零食小吃。

　　西瓜子的营养价值

1、炒西瓜子含有多种维生素，不过维生素的含量很低。

2、西瓜子含有脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养元素。

3、西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。

4、西瓜子营养素含量(每100克)：热量(大卡)573.00;碳水化合物(克)14.20;脂肪(克)44.80;蛋白质(克)32.70;纤维素(克)4.50;维生素E(毫克)1.23;硫胺素(毫克)0.04;核黄素(毫克)0.08;烟酸(毫克)3.40;镁(毫克)448.00;钙(毫克)28.00;铁(毫克)8.20;锌(毫克)6.76;铜(毫克)1.82;锰(毫克)1.82;钾(毫克)612.00;磷(毫克)765.00;钠(毫克)187.70;硒(微克)23.44。

　　吃西瓜子注意事项

1、西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。

2、食用以原味为佳,添加各种味料做成的瓜子不宜多吃;咸瓜子吃得太多会伤肾。

3、长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮。

4、西瓜子也不能吃得过量，吃得太多会伤肾。尽量不要给婴幼儿吃，以免吸入气管发生危险。不宜长时间嗑瓜子，会伤津液而引起口舌干燥，甚至磨破、生疮，且伤胃。

　　西瓜子适用人群

1、一般人群均可食用。

2、适宜于便秘、淋证、肺虚劳热、咳嗽不已、高血压、温热病久或夏月伤暑所致口渴心烦、头昏心悸等症人群食用。