生活中把不同的食物搭配起来,这样就能满足你的口腹,但是在满足口腹的时候,有一个问题就是饮食的搭配到底是否健康,对身体是否有害。那么,饮食搭配要注意什么?下面就随觅食录小编一起来了解下吧!

饮食搭配的禁忌

1、香蕉+土豆

香蕉和土豆同食,会导致面部生斑。

2、红豆+盐

红豆有一定的药效,可以促进心脏活性,利尿消肿,但若加盐,药效就会降低。

3、小米+杏仁

小米能健脾,和胃,使人安眠,杏仁是主治风寒肺病,清热解毒的良药。但两者同食,会致人呕吐、恶心。

4、豆浆+鸡蛋清

豆浆含有酪蛋白,能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。

5、葱+豆腐、 菠菜+豆腐

小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。

6、西红柿+黄瓜

西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C,若二者同食,不利于对维生素C的吸收

7、菠菜+黄瓜

菠菜中的维生素C含量相当高,若与黄瓜同食,会破坏人体对维生素C的吸收。

8、黄瓜+花生

黄瓜属寒性食物,花生中含油脂较多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻。

9、辣椒+黄瓜、 辣椒+南瓜

辣椒中的维生素C含量丰富,与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收。

南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,与辣椒同食,也会破坏辣椒中的维生素C。

10、菠菜+虾皮

菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。

饮食养生的误区

1、吃碳水化合物会让人长胖的

专家揭秘:适当地摄入含碳食物根本不会直接的导致体重增加的。机体能够很好的利用碳合成能量,长期不摄入含碳食物就会出现疲乏无力的现象。所以要均衡饮食才好啊!

2、每天喝2升水

专家揭秘:你需要补充每天从呼吸、粪便及出汗丢失的水分才行,但是没有必要喝总共2升的水。因为其实是很难测量每天你通过食物和饮料摄入的水分的。但如果你的尿液是黄色透明的话,那你其实就处于一个好的状态,没必要多饮水的;如果尿液浑黄的,那就得多喝水才行了。

3、吃鸡蛋会升高胆固醇

专家揭秘:有人说蛋黄在所有食物中含胆固醇是最高的。然而,只要食用适量的蛋,这一点胆固醇还不足以对健康构成任何的危害。经过研究表明,每天吃一个蛋就不会升高胆固醇水平的,蛋其实就是体内营养的重要来源啊。

4、所有酒其实都是有害的

专家揭秘:再次强调,适量才是关键。饮少量葡萄酒及啤酒被认为是适量的,这其实是不会对健康成年人的身体带来任何有害的影响。其实酒精是一种抗凝剂,红葡萄酒还是种抗氧化剂的,所以每天饮入少量都是很有益健康的。

5、每个人都有必要补充维生素

专家揭秘:如果你吃各种的水果、蔬菜、谷物,同时适当地低脂低蛋白饮食及热量摄入的话,根本就没有必要补充维生素了。

6、低糖饮食能够很好的防止糖尿病

专家揭秘:其实食物含糖的高低根本不是糖尿病的病因;糖尿病其实是由机体胰岛素抵抗所导致的。含糖高的食物就能够很好的引起血糖升高达峰值,但血糖高其实只是有糖尿病的一个标志,而不是根本的病因。所以这种想法是很错误的。
 

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