家常煲素汤的做法

家常煲素汤的做法有哪些?煲汤时，以先大火，后中火、小火的次序，火候以汤沸腾程度为准，一般鱼汤煲1小时左右，鸡汤、排骨汤煲3小时左右足矣。那么我们煲些什么汤比较好呢?以下是觅食录小编分享给大家的关于家常煲素汤，一起来看看怎么做吧!

家常煲素汤做法一

莲藕素汤

材料

黄豆，莲藕，木耳，冬菇，菜脯，马蹄

做法

1、黄豆洗净，用清水浸泡1-2小时;莲藕洗净，削皮切块。

2、木耳用温水浸软，去蒂，撕成大小适中块状。

3、冬菇用冷水冲洗、泡软，刮去蒂上的黑色物质。

4、菜脯用水搓洗干净;马蹄去皮。

5、把水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火煮开，转小火煲两个小时，即可品尝。

家常煲素汤做法二

春日五行素汤

材料

红萝卜 1条,牛蒡 半条,玉米 1条,蕃茄 2个,南瓜 1/4个(约150g),山药 100g,黑木耳 10g,白木耳 10g,水 1000c.c,紫砂煲 1台

做法

1、红萝卜、牛蒡、山药，去皮切滚刀块;南瓜皮洗净后切块;玉米洗净后切段;黑木耳、白木耳洗净后，泡水浸发后备用;

2、紫砂锅中加入1000c.c的清水;

3、将所有材料加入紫砂锅内;

4、盖上紫砂盖，选择”快速汤”功能;

5、待时间结束后，响起长哔声后，加盐调味即可享用。

家常煲素汤做法三

素汤头

材料

黄豆芽2公斤，红萝卜600公克，香菇100公克，笋1公斤，黑枣100公克，水10公升

做法

1、将所有食材洗净放入锅中;

2、加水以中火熬煮约3小时即可。