煲素汤食谱的做法

炎炎的夏季，好象胃口也不那么好了，只想吃生冷的食品，但是也不能只顾自己嘴巴舒服哦，也得好好体恤一下自己的胃哦。那么我们应该煲什么汤和比较好?以下是觅食录小编分享给大家的关于煲素汤食谱，一起来看看怎么做吧!

煲素汤食谱做法一

疙瘩汤

材料

面粉，凉水，西红柿，香菇丁，黄花，木耳，酱油，蔬菜，鸡蛋，香油，香菜，醋

做法

1.面粉用凉水和成疙瘩状，一定要均匀，大小别差的太多

2.锅里放水然后放自己喜欢的东西，一般是不会少了西红柿(好看)等水开后放还可放香菇丁，有喜欢的还可以放点黄花和木耳

3.等锅再开了，西红柿也煮的差不多了，就可以往里放疙瘩了，疙瘩放完后，就可以放调料调味道了，一定要放少许酱油那么会好看点

4.最后在临出锅的时候，可以根据自己喜欢放点绿色蔬菜，最后就是一定不要忘了，在锅中飞个鸡蛋花，飞鸡蛋花的时候不要马上去搅拌，一定要等鸡蛋有型了，那样好可以成片

5.吃的时候根据自己的口味放，胡椒粉或者辣椒油，不喜欢辣的可以放一点香油、香菜、再点一点醋，一碗美味的疙瘩汤就做好了。在这样日益寒冷的季节里，吃上一碗暖暖的疙瘩汤，无论是心里还是胃里，都会感受的到这份温暖。

煲素汤食谱做法二

紫菜蛋汤

材料

主料：鸡蛋150克，干紫菜50克，

调料：香油25克，盐3克，味精2克

做法

1.将紫菜撕成小块;

2.将鸡蛋打碎搅匀;

3.锅上火，倒入适量开水，放入紫菜烧沸，倒入鸡蛋，加精盐、味精烧沸，出锅装碗，淋上香油即成。

煲素汤食谱做法三

暖身南瓜汤

材料

南瓜200克，枸杞数粒，炼奶适量

做法

1、南瓜去皮去籽，切成小块。枸杞洗净

2、南瓜块放入小锅中，加水煮开

3、煮至南瓜软烂，用勺子将南瓜捣成泥状

4、放入枸杞，略煮即可

5、吃时倒些炼奶，当然，可随意