凉拌彩椒的家常做法营养又开胃

彩椒是很多人都喜欢的蔬菜，用来凉拌的做法，是一道简单又营养的家常开胃菜。下面一起来看看凉拌彩椒的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作凉拌彩椒的食材

凉拌彩椒的做法步骤

1.准备彩椒洗净

2.把彩椒切丝

3.把葱头也切丝

4.把彩椒和葱头丝混合，加入适量的盐和白糖

5.加入食醋和香油

6.搅拌均匀，腌一会

7.吃的时候装盘食用就可以了

彩椒的保存方法

彩椒的种植技术要求比较高目前比较好的办法就是先把彩椒的根蒂剪去，然后点燃一根蜡烛，在彩椒蒂去除的横切面上滴一滴蜡烛油，等到蜡烛油凝固后把彩椒放进保鲜袋里，密封起来，放进冰箱里。

这样子可以较大程度上保持彩椒的新鲜，减少彩椒的水分等营养元素流失的速度，保持其清脆可口的口感。

吃彩椒的注意事项

1.彩椒吃多了容易上火，肝火旺盛，容易生痰，常年容易上火者不宜食用。

2.吃彩椒要注意控制分量，不要贪食多食，否则容易导致上火和消化不良等身体不适的症状。

3.煮彩椒的时候要注意把握火候和时间，不要用太高的温度烹饪彩椒，不要烹饪彩椒过久，否则彩椒的营养流失速度会加快，也会影响口感。