烤山药片的家常做法步骤图解

山药具有滋养强壮的功效作用，是非常营养健康的家常食材，烤山药片的做法简单又美味。下面一起来看看烤山药片的做法介绍吧，希望你喜欢!

烤山药片的食材准备

烤山药片的做法步骤

1.山药使用的是细细的铁棍山药(长有褐红色斑点像是铁锈所以叫铁棍山药)

2.去皮清洗干净。

3.用纸巾擦干水分。

4.斜着切成均匀的薄片。不要切的太厚哦。

5.摆放在烤网上。

6.烤箱提前预热选择热风功能：上下160度，放入中层，烤30分钟。高密度烤网上下受热均匀，中途不用翻面。

7.烤好后晾凉即可。外皮焦脆，里面又略微软软的口感。也可以沾些番茄酱哦。

8.健康养生小零食。

9.成品图。

小贴士

菜谱中使用的是九阳最新款KX-32J97烤箱，自带的高密度烤网可以烤各种果干，过程中也不用翻面，一键式烘烤，特省心。各家烤箱温度有所差异，请适当调整。

山药的营养分析

1.健脾益胃、助消化：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

2.滋肾益精：

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;

3.益肺止咳：

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;

4.降低血糖：

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;

5.延年益寿：

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;

6.抗肝昏迷

近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。