绿豆薏米汤的功效有哪些

盛夏季节，炎炎夏日，最好的就是来一碗绿豆汤，既能消暑，又能解渴，还能清热解毒。绿豆汤是夏日家中必备的一道消暑汤品，人们在煲绿豆汤的时候，常常会添加海带或薏米。下面一起来看看绿豆薏米汤的功效有哪些，希望对你有帮助!

绿豆薏米汤的功效

绿豆和薏米是不少家庭必备的两种粗粮食材，常用于夏季煲汤或煲糖水。其实绿豆和薏米也可以搭配做汤的，就是绿豆薏米汤。绿豆薏米汤的功效集合绿豆和薏米的营养功效于一体，那么具体来说，绿豆薏米汤的功效有哪些呢?

1、减肥：薏米在五谷类中纤维质最高，而且低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。

2、预防心血管疾病：绿豆薏米汤可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

3、降血脂：绿豆薏米汤含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

4、促进新陈代谢：绿豆薏米汤可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。

5、美白肌肤：绿豆薏米汤富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。

6、预防和抵抗癌症：绿豆薏米汤含有薏苡脂，能够有阻止癌细胞生长及伤害作用。

绿豆薏米汤的热量

薏米的热量比较低，而且具有纤体消脂的功效作用，因此薏米常常用于食疗减肥。薏米常常与绿豆一起制成汤品，绿豆薏米汤沿袭了其“鼻祖”薏米的营养功效，同样对纤体消脂具有特殊功效。那么绿豆薏米汤的热量高吗?

绿豆薏米汤的营养素含量丰富，每100克绿豆薏米汤，就有30.59大卡的热量，还有6.05克碳水化合物，0.19克脂肪，1.56克蛋白质以及0.38克纤维素。总的来说，绿豆薏米汤通常较为清淡、热量较低，能够纤体美容，非常适合正在减肥瘦身的人们。因此，食用绿豆薏米汤的人减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可。

绿豆薏米汤除了热量较低，能够纤体美容外，还有清热解毒、健胃止渴、消肿利尿和降血糖血脂等功效。

需要注意的是，如果是选择用绿豆薏米减肥的人，在用绿豆和薏米煲汤、做糖水或熬粥的时候，还应该注意糖调料的增加对热量的影响，合理控制绿豆和薏米的热量，才能吃出健康健美身材。

绿豆薏米汤怎么做

绿豆薏米汤富含多种营养，包括丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和多种矿物质等，具有消暑解渴、清热解毒、美容养颜、纤体消脂等功效与作用，非常适合夏天消暑、美容之用。那么绿豆薏米汤怎么做呢?

绿豆薏米汤的主要原料是绿豆和薏米，绿豆薏米汤的具体做法如下：

1、首先，要将绿豆和薏米用清水洗净，稍浸泡大约30分钟。

2、将绿豆、薏米一起放进锅内，加入适量的清水，待大火煲沸后，再改小火慢煲1-2小时便可。

在上面绿豆薏米汤的做法里面，是没有提到调料的，绿豆薏米汤可以根据个人口味不同添加不同的调料，主要有两种吃法：一、甜食，加入适量红糖;二、咸食：加适量食盐。

绿豆汤好喝，绿豆薏米汤好喝又养人，但是在喝绿豆汤的时候也还要留心一些注意事项。绿豆汤有多种煮法，口味繁多，最主要的绿豆汤除了有绿豆薏米汤之外，还有百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。需要注意的是，体质虚寒的人不能多喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。