烤酥饼的做法教程图解及配方

烤酥饼是我国特色传统食物，做法简单，受到很多人的欢迎。下面一起来看看烤酥饼的怎么做好吃，希望你喜欢!

烤酥饼的食材准备

烤酥饼的做法步骤

1.食材：面粉，白糖，泡打粉，食用油(黑芝麻忘了拍)

2.将所有材料混合在一起，揉成面团

3.分成一个个小剂子，搓圆，放在烤盘上

4.用手压扁，在中间放上芝麻

5.放入预热的烤箱当中，180度，上下火，15分钟

6.刚出炉的时候是软的，等凉了以后吃起来就是酥酥的感觉了

烤酥饼的小贴士

刚出炉的时候是软的，还以为自己做错了，等凉了以后吃起来就是酥酥的感觉了。

葱油酥饼的做法

原料

玉米油30克、中筋面粉260克、葱花适量、五香粉适量、盐、糖少许、滚水100克、冷水40克。

做法：

1、面粉及盐糖放盆中，滚水冲入，用筷子搅拌使之散热，再加入冷水搅拌成团，和成光滑柔软的面团，盖湿布发半小时;

2、把油烧得非常热(冒烟)倒入油酥材料中拌匀成油酥备用;

3、醒发好的面团分成8等分;

4、取其中一份擀薄，在表面涂上油酥;

5、卷起，搓成长条;

6、把长条卷成团状，收口捏紧;

7、用手按扁，再擀成薄饼;

8、平底锅放少许油烧热，把饼放入烙至两面金黄即可。