胡椒粉的功效与作用介绍

胡椒粉，在我们的日常生活中虽然没有受到多大的关注，但是却关系到我们生活饮食的方方面面。对于猪肉、牛奶等东西，我们都会去考虑或者了解他们的功效与作用，它们适合的人群等等问题，那么胡椒粉呢?下面一起来看看胡椒粉的功效与作用介绍，希望对你有帮助!

胡椒粉的功效与作用

胡椒粉味道比较辛辣，稍有不慎吸入鼻子都会因为胡椒粉的刺激而不停地咳嗽。另外，胡椒粉是属于热性的食物，因此，胡椒粉有温中下气，消痰解毒的功效。

胡椒粉可以治疗积食问题，就是俗说的胃胀。因为胡椒粉中含有胡椒碱，也含有一定量的粗脂肪和粗蛋白，能够去腥、解油腻、助消化。

此外，胡椒粉也有去痰的功效，同时能治疗小腹冷痛、反胃、呕吐清水等问题。对于一般的拉肚子，细菌性痢疾都有很好的治疗效果。

除了内服以外，胡椒粉还可以用来外敷，例如疮肿、毒蛇咬伤、狗咬伤等等，都可以用来缓解毒素的蔓延。

胡椒粉孕妇可以吃吗

胡椒粉孕妇不可以食用。

从中医的角度来说，孕妇如果胡椒粉食用过多会导致破血、流产甚至堕胎等严重后果。

主要因为胡椒粉是热性的，比较容易让人上火，而孕妇是必须要保持心情平静，不能上火的，上火后心情会比较容易焦躁。

所以孕妇们为了保障宝宝的安全，最好不要食用胡椒粉，饮食也尽量以清淡为主。

胡椒粉和花椒粉的区别

首先胡椒粉是由胡椒研磨而成的，含有一定的胡椒碱，粗蛋白等物质，味道比较辛辣另外，胡椒粉是属于热性的食物，因此，胡椒粉虽有温中下气，消痰解毒的功效，但是食用过多则会上火。

花椒粉则是用花椒研磨而成的，也有温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥等功效。

胡椒粉和花椒粉第一个区别就是胡椒粉不可以和食物一起煮太久，而花椒粉却可以过油爆香，但油温不能太高。

第二个区别就是胡椒粉吃多了，容易升高血压。但是花椒粉却又一定的降血压的作用。

胡椒粉怎么用

首先，无论黑胡椒还是白胡椒都不能高温油炸，一般都是在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许，均匀拌入。

另外，胡椒粉与肉食同煮的时间不能太长，因为黑胡椒中含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油等物质，这些物质我们不能一一看见，但是这些物质如果加热太久就会使胡椒粉的辣味和香味挥发掉，达不到它原来的作用。

最后，由于胡椒粉的热性高，吃多了很容易让人体内阳气开始旺盛，所以每次的食用量还是要控制恰当，一般在0.3克—1克左右比较适宜。