煲素汤食谱及做法

煲素汤食谱有哪些?美味的汤水不仅可饱口福，对养生和健康也是颇有益处的。那么怎么煲才健康又营养呢?以下是觅食录小编分享给大家的关于煲素汤食谱，一起来看看怎么做吧!

煲素汤食谱做法一

鲜素汤

材料

干豆腐丝，豆芽菜，胡萝卜，香菇片，鱼豆腐

做法

1、爆锅后，加胡萝卜丝炒香。

2、再入香菇片、豆芽菜继续炒着。

3、最后如干豆腐丝，然后加鸡汤。

4、倒入鱼豆腐片。

5、开锅后勾芡即可开喝。

煲素汤食谱做法二

莲藕素汤

材料

黄豆，莲藕，木耳，冬菇，菜脯，马蹄

做法

1、黄豆洗净，用清水浸泡1-2小时;莲藕洗净，削皮切块。

2、木耳用温水浸软，去蒂，撕成大小适中块状。

3、冬菇用冷水冲洗、泡软，刮去蒂上的黑色物质。

4、菜脯用水搓洗干净;马蹄去皮。

5、把水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火煮开，转小火煲两个小时，即可品尝。

煲素汤食谱做法三

春日五行素汤

材料

红萝卜 1条,牛蒡 半条,玉米 1条,蕃茄 2个,南瓜 1/4个(约150g),山药 100g,黑木耳 10g,白木耳 10g,水 1000c.c,紫砂煲 1台

做法

1、红萝卜、牛蒡、山药，去皮切滚刀块;南瓜皮洗净后切块;玉米洗净后切段;黑木耳、白木耳洗净后，泡水浸发后备用;

2、紫砂锅中加入1000c.c的清水;

3、将所有材料加入紫砂锅内;

4、盖上紫砂盖，选择”快速汤”功能;

5、待时间结束后，响起长哔声后，加盐调味即可享用。