家常凉拌菜的做法爽口开胃

凉拌菜是一道非常受大家欢迎的开胃菜，吃腻了家常菜，偶尔吃点做法简单又爽口的凉拌菜，感觉特别的舒服，下面一起来看看家常凉拌菜的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作家常凉拌菜的食材

家常凉拌菜的做法步骤

1.白菜切丝备用

2.粉丝用开水煮下

3.黄瓜切丝备用

4.胡萝卜切丝备用

5.蒜切末备用

6.将粉丝、白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜末、香菜放入盆中

7.放入适量的白糖、盐、味精

8.放入适量的辣椒油、白醋搅拌均匀即可

吃凉拌菜能减肥吗

多吃凉拌菜确实能够少摄入热量，但光靠吃凉拌菜减肥却不太可行。因为有的凉拌菜也可能含有许多油，或者火腿、油炸鸡块及多脂沙拉酱。这些东西都是一些致肥的食物!

另外，只有绿叶菜的凉拌菜也不能减肥，不但很难吃饱，还会让你很快地饿了，而用其他高热量的食物来填饱肚子。健康的凉拌菜应该含有多种蔬菜、营养丰富的豆类及杏仁等。最好放点醋，少放油。

喜欢凉拌菜的理由

提高食欲

对于菜肴我们也是要看眼缘的，第一眼看上去有食欲的菜肴，能够刺激唾液的分泌，增加饥饿感，诱发想吃的欲望，凉拌菜保留了菜肴的本来颜色，做出来的凉拌菜也比较美观，让人有想吃的欲望。

营养素得到最大化保留

很多营养元素都是不耐高温的，加热会使得营养元素丢失，而很多凉拌菜，保留了菜肴中的营养元素，例如青萝卜中含有大量的维生素，可以切丝，做成一道凉拌萝卜丝，清凉可口，清热消暑，还能补充营养素，很好的菜肴。