软柿子的功效与作用有哪些

软柿子是老少都爱吃的一种水果哦。软柿子吃起来又软又香甜。那大家知道软柿子的功效与作用都有哪些吗?软柿子含有丰富的蛋白质、蔗糖、葡萄糖、维生素C和钙等营养成分。下面一起来看看软柿子的功效与作用有哪些，希望对你有帮助!

软柿子的功效与作用

1、软柿子具有软化血管，改善心血管的功效。

2、软柿子具有止血凉血、降压利水、消炎的功效。可以用来治疗咳血、便血、出血、吐血等病状。

3、软柿子具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的功效。因为软柿子中含有非常丰富的胡萝卜素、维生素和核黄素等营养成分。

4、软柿子具有解酒的功效。因为软柿子可以促进血液中的乙醇的氧化，帮助我们人体对酒精的排泄，减少酒精对我们人体的伤害。

软柿子的营养价值

1、软柿子非常的甜，那是因为软柿子中含有许多蔗糖、果糖和葡萄糖。而且软柿子的碘含量也很高。

2、软柿子中含的维生素的量和糖分的量比一般水果的要高1-2倍。如果你一天吃一个软柿子，基本上软柿子内含有的维生素C就可以满足你对维生素C一天的需求量的一半了。

3、软柿子含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分。软柿子具有清热生津、、健脾益胃，凉血止血、生津润肠的作用。

4、软柿子中含有非常丰富的果胶，这种果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以起到一个良好的润肠通便的作用，对便秘的患者有很大的好处。

软柿子的做法

1、首先我们要准备的材料有：软柿子、糯米风、中筋面粉、红豆、白糖、油。

2、准备好材料后，我们先把准备好的红豆用清水泡一个上午。说明大家平时做柿子饼时，一定要记住提前半天用清水泡红豆哦。泡好后，就把红豆放进已加了适量水的高压锅，要把红豆煮熟煮软煮烂。

3、待红豆被煮熟煮烂后，把红豆捞出滤水。然后将虑好的红豆放进锅中，用小火慢慢地烘干红豆的水分。并用铲子将红豆压成红豆泥，慢慢翻炒。等红豆的水分差不多干后，就放进事先准备的白糖。炒干红豆的水分后，就关火。把豆沙盛出来备用。

4、将事先准备好的柿子洗干净，并且要去掉软柿子的蒂。然后把洗干净的软柿子放进沸水中烫几下后取出来。然后就可以很容易地撕去软柿子皮了。把果肉都放进同一个盘中，用勺子或者其他工具把剥了皮的软柿子果肉稍稍插几下。

5、然后把软柿子果肉放进搅拌机中搅拌，而且要记得放一点点的水哦。待软柿子被打成果肉泥时，倒出软柿子泥放进盆中待用。然后往软柿子泥中倒入一碗面粉和一碗糯米粉，再放入一些白糖，然后把他们一起和成面团。

6、在和好的面团中取一块面团，把它滚圆并且按扁成一个圆饼状。然后放入豆沙馅包好。

7、把包好的柿子饼放进煎锅里，加入适量的油。把柿子饼的两面煎至金黄即可出锅。