碱性食物有哪些

碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。那么碱性食物有哪些呢?以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

　　碱性食物有哪些

　　寒性碱性食物

【蔬菜】莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、菜瓜、竹笋、海带等。

【药材】石斛、芦根。

【水果】猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、哈密瓜、西瓜等。

【制品】食盐。

　　凉性碱性食物

【蔬菜】莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等。

【药材】菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。

【水果】梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果等。

【饮料】茶叶。

　　平性碱性食物

【蔬菜】胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯等。

【药材】黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。

【水果】葡萄、石榴、木瓜、龙眼、橘子、荔枝、柠檬等。

【坚果】大豆。

【饮料】葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。

温性碱性食物

【蔬菜】恰玛古、山药、洋葱、薤白、韭菜、芫荽、甜椒、南瓜、生姜等。

【药材】何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉等。

【坚果】栗子、杏仁等。

【饮料】咖啡。

【制品】食醋。

热性碱性食物

【蔬菜】大蒜、辣椒、胡椒等。

【药材】肉桂。

【水果】桃子、樱桃。

【制品】食碱等。

特别提示

碱性食物与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。