养肝护肝的补品

作为人体重要的解毒排毒器官,肝脏的健康与否直接关系到整个人的人体健康,所以保肝护肝对于我们每个人来说都异常重要。那么该如何养护好我们的肝脏呢?以下是觅食录小编为大家整理的文章，希望大家喜欢!

　　养肝护肝的补品

1、豆制品 大豆含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、”维生”素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。豆腐益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。

2、猪肉及其他 猪肉补”中益”气、滋阴养肝的作用。”湿热”痰滞内蕴者慎用。猪血、鸭血：补肝血，猪血有解毒的作用，鸭血性平，营养丰富维持肝脏机能，肝主藏血，以血补血是中医常用的”治疗”方法。猪胆：清热、润燥、解毒、除湿、泻肝胆之火、”通大”便等功。

3、动物肾脏 “以脏补肝”食用动物肾脏具有补肾益精、补肝养血的作用。

4、酸奶 酸奶中的”乳酸”杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的”中毒”现象。饮用酸奶，使肠道呈现酸性环境，可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用。

5、食醋 以味补肝，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用，为补肝之品。

6、乌梅 乌梅可以解宿醉，强化肝脏，加强肝脏的解毒作用，因为如果肝脏”衰弱”，即使是少量的酒也会发生宿醉。

7、”蜂蜜”及其他 蜂蜜：具有养肝和保护肝脏的功能。蜂乳：滋补、强壮、益肝及健脾，既有利于养肝，又能固护脾胃。

8、枸杞 补血养肝，为补肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且枸杞可温胃，对肝脏效果”尤佳”。

护肝的基本原则

1、 养肝护肝需多饮水

多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还可以促进腺体,尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌,以利消化、吸收和废物的排除,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

2、 养肝护肝要注意饮食平衡

不要暴饮暴食或常饥饿,这种饥饱不匀的饮食习惯,会引起消化液分泌异常,导致肝脏功能的失调。所以,饮食要保持均衡,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;尽量少吃辛辣食品,多吃新鲜蔬菜、水果等。

3、 养肝护肝少饮酒

肝脏代谢酒精的能量是有限的,多饮酒会伤肝。据医学研究表明,体重60公斤的健康人,每天只能代谢60克酒精,若超过限量,就会影响肝脏健康,甚至危及生命。

4、 心情舒畅有助于肝健康

乐观使人健康。由于肝喜舒恶郁,故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。要想肝脏强健,首先学会制怒,即使生气也不要超过3分钟,要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑,从而使肝火熄灭,肝气正常生发,顺调。

5、 适量运动有利于养肝护肝

多做户外活动,如散步、踏青、打球、打太极拳等,既能使人气血通畅,促进吐故纳新,强健身体,又可以怡情养肝,达到护肝保健之目的。

6、 有助于养肝护肝的食物

食补菜单维生素A和胡萝卜素与肝功能正常关系密切。维生素A最丰富的食品是肝脏,还有蛋黄和全脂奶。植物性食品中的胡萝卜素可在体内转变成维生素A。富含胡萝卜素的食品是:芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、胡萝卜、南瓜、芒果、柑橘、番木瓜等。