香瓜的功效与作用和营养价值

在日常生活中，香瓜是我们常见的一种水果。香瓜含有非常丰富的维生素C，可以能美白养颜哦，所以女性朋友多吃香瓜可以让皮肤变得更好。下面一起来看看香瓜的功效与作用和营养价值，希望对你有帮助!

香瓜的功效与作用

1、治疗口鼻生疮

香瓜现在中国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。夏季烦热口渴者、口鼻生疮者。

2、消暑止渴

在生食的瓜类之中，气味香甜、肉质细嫩、汁液丰沛者，香瓜无疑是名列前茅。明代李时珍说过：“甜瓜之味甜于诸瓜。故独得甘、甜之称。”，在炎热的夏天食用必能使你神清气爽。

3、润肠通便

香瓜含有丰富的纤维素，所以能够起到滑肠作用，治疗因内热、体制燥热、大肠有热等的引起的便秘。

4、保护肝脏

香瓜中含有丰富营养元素，如B类维生素，能够促进消化、对保护肝脏和防止脂肪肝有着重要生理作用。帮助肾脏病人吸收营养，甜瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。

5、利尿

我国中医学自古以来就发现香瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的功效。对于一些小便不通畅的患者来说是个不错的选择。

6、杀虫

经现代医学研究表明，香瓜具有子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。

椰汁酸奶小香瓜的做法

材料：

香瓜一个，火龙果，香蕉，圣女果，香蕉，椰汁，酸奶各适量。

做法：

(1)将香瓜沿边切一个小口子。

(2)用勺子取出香瓜内的瓜瓤。

(3)将火龙果、香蕉、圣女果去皮洗净后切成小块备用。

(4)将备用材料全部放入香瓜内，并加入也椰汁和酸奶。

(5)将香瓜整体放入冰箱冷藏一小时即可。

香瓜炒素鸡的做法

材料：

香瓜 400公克(约1/2个)，香瓜汁 1大匙 ，素鸡(白) 1条 ，酱油 1/3大匙 ，糖 2小匙 ，香油 1小匙 ，太白粉 2小匙

做法：

(1)将香瓜洗净后切开，去籽、去皮后，切约1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙备用。

(2)白素鸡切片后拌入调味料，腌10分钟备用。

(3)将锅加热，加入少许油，再将素鸡片一一放入平底锅中，将两面煎至焦熟状，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盘中。

(4)香瓜切片去皮略雕成花状，排放在盘边装饰即成。

蜜香瓜盅的做法

材料：

绞肉300g，去皮荸萁225g，青葱2根，香瓜2个，糖1/2小匙，盐1/2小匙，酒2汤匙，酱油1小匙。

做法：

(1)将荸萁用刀背拍碎;青葱洗净后切成葱末备用。

(2)将荸萁、葱末、绞肉及调味料一起搅拌均匀备用。

(3)将香瓜洗净，由头之三分之一处横向切开，挖去瓜籽，并将香瓜边切出锯齿状花纹。

(4)将作法2拌好的肉馅塞入香瓜盅内，用碗装着，隔水用中火蒸15分钟即可。

香瓜炒虾的做法

材料：

香瓜一个去皮，红萝卜半个，西芹数条，鲜虾半斤，姜末，胡椒粉，料酒，芡粉。

做法：

(1)把香瓜、红萝卜、西芹切块。

(2)锅烧热，油七分成，将备用虾入锅，虾成漂亮的红色弓型体后，盛出。

(3)洗锅，少许油，先炒红萝卜，然后加入西芹，最后放香瓜，再加如入。

(4)炒好的虾，翻几下，芡粉上汁，盛盘即可。