男人冬季养生补肾最重要,男人冬季补肾吃什么好呢?对于身体基本健康的人来说,冬季进补还是讲求平和,虽然冬天寒冷,相对多进些温阳补肾食品对人体有益,但不宜过多。以下是觅食录为你整理大冬季男性一周补肾的食谱,希望能帮到你。

星期一:海参鸽蛋汤

材料:肉苁蓉20克,海参150克,红枣4枚(去核),鸽蛋12个,幼盐少许。

做法:

1、海参预先用水发透,去内脏、内壁膜、用水洗干净备用。

2、鸽蛋先入清水锅中,煮熟,捞出,放入冷水内浸一下,剥去壳,备用。

3、肉苁蓉用清水洗干净,切片备用。

4、红枣四枚,用清水洗干净,去喝,备用。

5、将以上所有材料一起放入瓦煲中,加入适量清水,中火煲3小时,加入幼盐少许调味。

星期一:海参鸽蛋汤

材料:肉苁蓉20克,海参150克,红枣4枚(去核),鸽蛋12个,幼盐少许。

做法:

1、海参预先用水发透,去内脏、内壁膜、用水洗干净备用。

2、鸽蛋先入清水锅中,煮熟,捞出,放入冷水内浸一下,剥去壳,备用。

3、肉苁蓉用清水洗干净,切片备用。

4、红枣四枚,用清水洗干净,去喝,备用。

5、将以上所有材料一起放入瓦煲中,加入适量清水,中火煲3小时,加入幼盐少许调味。

星期三:莴笋炒虾仁

材料:莴笋、基围虾、辣椒、姜蒜、料酒等。

做法:

1、莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎。

2、坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起。

3、锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放,保持鲜嫩感)。

星期四:淮山羊肉枸杞汤

材科:羊肉500克,准山药150克,枸杞十数颗,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

做法:

1、羊肉洗净切块,入沸水锅内,去血水;

2、姜葱洗净用刀拍碎备用;

3、准山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将配料投入锅中,大火煮沸后,改用文火煨至熟烂。盐出锅前再放。

星期五:葱爆羊肉

材料:切片羊肉300克,洋葱30克,大葱8根,大蒜4瓣,淀粉适量。食用油、香油、酱油、白醋、白糖、味精、盐适量。

做法:

1、羊肉用酱油、味精,淀粉抓拌10分钟后倒出多余汁料,沥干;

2、洋葱洗净切块,蒜洗净切片,大葱洗净切段;

3、往锅里加油,烧热,倒人羊肉1分钟,盛出;

4、往炒锅里加油,倒人洋葱、蒜煸2分钟至飘出香味。将炒过的羊肉入锅—同翻炒,并调入白醋、香油、白糖;

5、炒锅中的所有材料煸炒2分钟均匀盛人平底铁锅中,大火加热,用水淀粉勾薄芡。盛出即可。

星期六:杞子虫草百合炖肝汤

材料:枸杞子30克,冬虫夏草10克,百合50克。

做法:洗净后加水炖开,文火慢煮约20分钟,加入猪肝或羊肝100克及调料适量,再煮约30分钟即可,吃肝喝汤。

星期日:冬虫夏草淮山鸭汤

材料:虫草15克,淮山20克,鸭1只。

做法:将鸭洗净和虫草、淮山放入锅内隔水炖熟,加调料即可。每星期1-2次。

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