木菠萝的营养价值_哪些人不能吃木菠萝

木菠萝果肉黄至深黄色，肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味浓郁，以鲜食为主。那么你知道木菠萝的营养价值以及哪些人不能吃木菠萝吗?以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

木菠萝的营养价值

1、新鲜的菠萝蜜含水量较高，约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。

2、菠萝蜜含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。

3、除鲜食外，还可酿造菠萝蜜酒，亦可制作菠萝蜜饯。肉包内的果核富含淀粉，煮熟喷香，略似板栗。

哪些人不能吃木菠萝

1、菠萝蜜中有引起人体过的东西，在食菠萝时一定要特别小心，易过敏者少吃或者不吃。

2、糖尿病人不能吃菠萝蜜，菠萝蜜中含有较多糖分，糖尿病人的胰岛素分泌不足，是不能及时分解这样大量的糖分的，这时过多的糖就会随尿液排出体外。因此，糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食，不宜食用菠萝蜜。

木菠萝食疗价值

桑科乔木植物木波萝的果实。又称树婆萝、天婆萝、牛肚子果、木波萝。我国海南、广东、广西、云南、台湾等地均有栽培。夏、秋季果实成熟时采收，剥去外皮，取瓤鲜用。

菠萝蜜还有很高的药用价值。《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气”，另外它还有健体益寿的作用，对减肥也有疗效。

[性能]味甘，性平。能益胃生津，止渴。

[参考]果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分。

[用途]用于胃阴不足，口中干渴。

[用法]生食，绞汁等。

[注意]本品食用可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含波萝蛋白酶过敏有关。民间经验，食用前先以盐水浸泡，可免过敏。

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