木耳青菜鸡蛋汤的吃法

青菜的做法是多种多样的，它不但可以炒食，还可以做拌菜食用，它也可以做包子的配料。那你知道青菜的其他吃法吗?你吃过木耳青菜鸡蛋汤吗?你知道它是怎么做的吗?以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

木耳青菜鸡蛋汤

主料

小青菜250g，木耳少许，鸡蛋2个。

辅料

盐，鸡精，麻油适量。

步骤

1.小青菜洗净。

2、将木耳泡好洗净。

3、将鸡蛋打散。

4、汤锅加水烧开加青菜和木耳。

5、烧开边倒鸡蛋液边搅拌，烧开后加盐，鸡精，关火后淋上麻油即可。

青菜的营养价值

青菜属于低脂肪的蔬菜，对一些有害物质有吸附和排斥的作用，比如致癌物质，因此青菜具有预防癌症的作用，与此同时，它也具有抗癌的作用。

素炒木耳青菜

主料

木耳片，青菜，蟹棒。

辅料

蒜，剁椒，糖，盐。

步骤

1、泡发的木耳片、青菜切段，两条蟹棒切段，蒜切片。

2、炒锅放油炒香蒜片，然后下蟹棒，剁椒少许炒香。

3、然后放青菜、木耳一起翻炒，如果炒时干的话可加点水，然后加点糖和盐翻炒两下就好了。
 

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