春天喝什么汤养胃

春季疾病的高发时期，如胃病，要知道胃痛起来可是很折磨人的，因此人们需要及时养胃。以下觅食录小编为你推荐的春天养胃汤，希望大家喜欢。

春季喝什么汤养胃?

一、红参石斛竹丝鸡汤

用料：红参3克，石斛3克，竹丝鸡150克，姜片适量。

做法：将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。

功效：红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。

二、七物鸡汤

材料：党参15克，制半夏10克，生姜10克，黄连5克，干姜10克，甘草5克，大枣10克，鸡肉500克，料酒10克，葱15克，胡椒粉3克，盐6克，鸡精6克。

做法：

1、把材料中的药物洗净，放入盆内。

2、鸡肉洗净，切成4厘米的块，葱切成段。

3、再将药物用纱布袋装好，扎紧口与鸡肉同放炖锅内，加水适量，放入料酒、葱、胡椒粉，置武火上烧沸。

4、再用文火炖煮40分钟，加入盐搅匀即成。

功效：健脾胃，益气血。适宜胃酸过多、胃功能减退患者。

三、番茄疙瘩汤

材料：番茄两2个，鸡蛋1个，面粉200克，番茄酱适量，香葱、食盐、食用油、水各适量。

做法：

1、面粉加120克水，用筷子和成面疙瘩，去蒂洗净切成小块，鸡蛋打散，葱洗净切碎备用。

2、锅中下油，将番茄翻炒几下，倒入两勺番茄酱，继续翻炒直到炒出红汁，成泥状，倒入800克水，煮开。

3、将面疙瘩拨入锅中，不时用筷子搅开，以免粘在一起，倒入鸡蛋液，稍待片刻，再搅开，便会形成蛋花，加少许盐调味。

4、起锅前撒葱花，搅拌均匀即可盛出食用。

功效：面食养胃，番茄也具有健脾养胃的功效，加上口味清爽，能够良好调整大鱼大肉后不堪重负的肠胃。

四、鲫鱼羹

材料：取活鲫鱼1000克，砂仁、陈皮各10克，大蒜两头，胡椒、泡辣椒各10克，葱、精盐、酱油各适量。

做法：

1、将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，把陈皮、砂仁、大蒜、胡椒、葱、精盐等装入鱼腹内。

2、再将鱼放入油锅内煎熟，放适量水，炖煮成羹。

功效：可醒脾暖胃，治疗脾胃虚寒之慢性腹痛和腹泻等症。

养胃粥帮你养胃

1.糯米麦粥

糯米500G小麦600G煮成稀粥,食时加白糖.补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗

2.猪肝粥

粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。猪肝粥具有补血明目、养肝健胃的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。其实养胃的除了猪肝粥，猪杂粥也是很养胃的，大家胃病发作后，可以采用猪杂粥进行一个调理。

3.羊肉粥

羊肉150-200G切丁, 粳米100G,葱3枚,姜3片细盐少许.砂锅煮粥.趁热服用,冬季为佳.益气补虚,温中暖下,壮胃健脾.

4.桑椹粥

将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥，调入桑椹粒和桑椹汁。通便养胃、消暑清热。

5.益气粥

薏米仁50克，糯米100克，红枣7枚，莲子20克，冰糖20克，加水100克煮成粥，与补血粥同食或交替食用。有补中益气，健脾开胃之功效。