夏天吃百合的好处

说起百合，不熟悉的人不多，但是了解得很清楚的人也不多。大家都知道百合可以吃，还可以泡茶，那么你知道夏天吃百合的好处吗?以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

夏天吃百合有什么好处

1.润肺止咳

甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

2.宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3.美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

如何挑选百合

新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。

选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。

百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。

食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

百合的制作技巧

1.食疗上建议选择新鲜百合为佳。

2.四季皆可食用，秋季最宜。

3.百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。

4.百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。

百合花泡水喝的禁忌

百合属于一种多年草本生植物，他的味道和山药具有类似，除了含有一些常用的营养物质，例如微量元素、淀粉、脂肪、蛋白质以及维生素和胡萝卜素之外，也含有一些特殊的营养成分，例如秋水仙碱这些生物碱。专家告诉我们，这些生物碱在进入身体之后具有很好的滋补作用，非常的适合那些身体比较虚弱或者是患有肺结核、支气管炎疾病的患者，除此之外对于癌症还具有一定的防治作用。

老中医告诉我们，一般情况下将百合花泡水喝并不会出现任何的副作用，除了一些少数的特殊人群不能够服用百合花之外，大多数人服用之后都具有很好的保健养生作用。不过我们都应该清楚，是药三分毒，所以无论这种药物的功效再大对于身体的好处再多都不适合长期服用或者是大量服用。所以说，日常将百合花泡水喝的时候一定要特别的注意，千万不能够长期大量的服用。

百合花的药性比较的温和，所以服用之后不会出现什么过于强烈的毒副作用。不过需要注意的是，孕妇千万不能够将百合花泡水喝，除此之外一些脾胃虚寒或者是出现拉肚子的患者也最好不要服用，避免病情加重。

科学家在临床实验中发现，虽然百合花泡水喝具有一定的治疗失眠的作用，不过更加适合轻度失眠的患者。如果这个时候服用百合花之后失眠的情况并没有获得很好的效果，那么应该适当的控制服用量，或者是服用安定来令身体的睡眠时间提高，不过千万不能够长期服用。这是因为长期的大量服用安定对于身体的伤害比较大，并且容易导致患者出现药物依赖性。如果失眠的情况已经得到了患者，那么应该减少对于安定的服用量，同时佐以中药辅助治疗，这才是最好的选择。

在日常将百合花泡水喝的时候一定要注意使用量，每次只要去除百合花2~3克左右就可以了，千万不要贪多。然后就爱那个百合花放入杯子中，用开水焖制十分钟左右就可以服用，这样对于身体好处多多。

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