更年期食谱怎么养胃

冬季是个养生的好季节，十分适合大家养胃，以下介绍了几款冬季养胃食谱，每一款都有详细的做法，以下觅食录小编为你推荐的更年期养胃食谱，希望大家喜欢。

养胃食谱推荐

养胃食谱一、鲩鱼木瓜尾汤

材料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

做法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

功效：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

养胃食谱二、拔丝地瓜

材料：地瓜500克，白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克。

做法：

1、地瓜洗净去皮，切成滚刀块。

2、勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。

3、勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡。

4、从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上。

5、倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。

功效：地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。

养胃食谱三、土豆南瓜汤

材料：土豆、南瓜、杏脯、红枣、枸杞各适量。

做法：

1、把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水。

2、锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许。

3、把步骤的食材倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂)即可。

功效：马铃薯味甘、性平。具有补气、健脾的作用。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。

养胃食谱四、猴头参芪炖鸡

材料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

做法：

1、将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。

2、把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣。

3、用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

功效：补气健脾养胃。健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食谱配制成药膳效果更佳。

养胃的食物

1. 南瓜

南瓜含有一种叫做果胶的物质，胃病患者吃南瓜可以保护胃肠道的黏膜避免受到粗糙食品的刺激从而引起胃病。同时南瓜还能促进胃部消化，加快胃肠的蠕动。南瓜可与粳米搭配做成南瓜粳米粥，这是一款很好的养胃粥。

2. 西红柿

大部分人都认为西红柿除了养颜之外就没有什么功效，其实西红花含有各种有机酸以及番茄红素这些物质对于胃部来说是最大的保护。有机酸可以促进胃液的分泌，加速对脂肪的消化，而番茄红素则可以帮助食欲不振患者助消化。西红树可与猪肉还有莲子搭配。

3. 卷心菜

很多人都不知道什么是卷心菜，其实卷心菜就是我们常见的包菜。卷心菜含有的维生素U样因子属于天然的维生素，这种维生素能够加速胃溃疡的愈合。记住胃酸过多的人不宜食用。卷心菜跟牛肉还有猪肉搭配最佳。

4. 木瓜

无论是从中医还是西医来说，木瓜都具有养胃的功效。中医方面表示木瓜属于酸性食物，可以中和胃部;从现代西医来说，木瓜含有的脂肪能够消化蛋白质，从而方便了人体对于食物的吸收与消化。木瓜的养胃功效虽强，但孕妇不能吃，否则引起腹痛。想要养胃效果更好，那么就多与猪蹄、牛骨还有粳米搭配。

5. 大白菜

大白菜含有蛋白质以及大量的微量元素，具有养胃之王的称号。对于胃虚所引起的腹泻可以用清炒大白菜来治疗。大白菜还能预防糖尿病，延缓衰老。大白菜与辣椒炒成酸辣大白菜，这道菜有着很强的开胃效果。

6. 山楂

山楂含量最多的三种物质是蛋白质，脂肪还有碳水化合物。而这三种物质恰恰是胃部最需要的能量。因此，常吃山楂可以有效的促进消化，还能让你胃口大开。最重要的是能够消化掉堆积的肉食。山楂最好跟红枣还有猪肉搭配更养胃。