吐司面包是人们经常的营养早餐,在用电烤箱自己制作的吐司面包,更加美味健康哟。下面一起来看看电烤箱制作吐司面包的做法介绍吧,希望你喜欢!
吐司面包的食材准备
吐司面包的做法步骤
1. 所有材料除黄油外全部放入面包机,盐和酵母对角放,以免影响发酵,和面20分钟……
2. 加入软化的黄油,和面10分钟……
3. 选择发面团功能,发酵1小时30分钟……
4. 发酵好取出面团,分成2份,放在案板上用擀面杖擀出气泡,然后卷起,擀平2次,最后卷起面团收口向下……
5. 面团放入面包机,记得取出面包机里的搅拌小翅膀……
6. 面包桶放入烤箱下层,上面盖上锡纸,旁边放一碗水,40度发酵30分钟,取出后放入面包机选择烘烤功能,30分钟即可*^O^*
7. 烤好后倒扣面包桶,切片食用,抹上一层自制草莓酱,酸酸甜甜有伴着奶香味*^O^*
电烤箱面包的制作小贴士
一次吃不完,放入保鲜袋保存即可。
面包适合放冰箱吗
应该说放在冰霜里的面包之所以会变得又干又硬,就是因为冰霜里的温度过低,正常情况下冰箱的保鲜室的温度差不多在2摄氏度到6摄氏度之间。而面包的最佳储存温度是20度到35度的所以很显然这样的温度是不适合保存面包的。如果直接将面包放进冰霜里的话,那么就会加速面包的水份的流失,会加速其变质。
当然了如果买了过多的面包一定要放进冰霜储存的话,那么要用保鲜膜将面包包装好,避免空气进入面包内,使其失去水份,同时还具有保鲜的作用。由其是对于那些面包中加入了奶油,陷料等的话,更可用这样密封好,然后放进冰箱里,这样可以让其保持更好的口感。在这里提醒一下密封一定要做好,最好是里三层外三层的包住,避免冰霜里的冷气进入面包之中。加速其变质。
应该说正常情况下面包的储存时间只有1到7天,也就是说要在一个星期之内吃完,其对温度也是有一定的要求的,正常情况下如果温度在20摄氏度到35度的话,那么这样的温度是最适合保存面包的,因此在正常情况下如果室内的温度是在这个范围之内的话,那么就没有必要放进冰箱储存的。正常情况下,只要将其放进阴凉通风的地方就可以了,并要及早的食用完。
如果实在吃不完的话,就要想几个可以延长储存日期的方法了。下面分享几招可以延长面包的储存时间的小窍门。
在刚买加为的面包的包装袋中加入一根干净的芹菜,可以使面包保持原有的风味,同时还有助于保鲜。
将面包用蜡纸包好,然后用几张用冷水湿浸过的纸包在其外层,然后一起放进一个塑料袋里,再将其口扎好,这样可以延长面包的储存期。或者将面包同苹果放一起的话,都可以相对的延长其食用日期的。
如果面包已经变硬的话,那么可以将面包放进蒸锅里滴几滴水,然后蒸一下,在加点醋,就可以使得面包恢复原有的滋味。
其实应该说买回来的面包最好马上吃了,这样才能避免面包变硬,变不好吃的问题。当然了日常在选购面包的时候也有一些需要注意的。
在购买面包的时候,首先就要购买当天生产出来的面包,因此在购买的时候要注意看下其生产日期。再者一次性不要买太多了,尽量买全麦面包,尽量不要选择面包中有很多奶油的,因为奶油是最容易变质的,再者过多的奶油本身就不利于身体健康了,因此在吃的时候就要注意这方面的问题了
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