在孩童时期,小孩的饮食若是不得当会出现营养不良这种问题,出现问题了要怎么解决呢?以下是觅食录小编分享给大家的小孩营养不良吃什么好的相关文章,希望对你有帮助!

  小孩营养不良吃什么

含维生素的食物

儿童营养不良要多吃富含维生素的蔬菜水果,因为维生素是维持生命的要素,其中最重要的是维生素A、B、C、D,这些都是孩子生长发育所必不可少的,而维生素最好的来源是新鲜的蔬菜水果,父母要多给孩子补充。

含钙、磷的食物

钙和磷等微量元素是骨骼的主要成分,对身体的发育有着重要的影响,所以儿童营养不良要多吃牛奶、豆制品、排骨、海带、虾皮、芝麻、紫菜等食物,此外,还要多晒太阳,增加紫外线的照射,保证骨骼的健康成长。

含蛋白质的食物

儿童出现营养不良要及时的补充蛋白质,因为无论是骨细胞增生还是肌肉、脏器的发育,都离不开蛋白质,可以多给孩子吃瘦肉、鱼虾、禽肉、豆制品、奶类等富含蛋白质丰富的食物,能有利于身体的生长和大脑的发育。

含碳水化合物的食物

儿童营养不良,要多吃富含碳水化合物的食物,如面糊、藕粉、米汤、粥、新鲜蔬菜水果等,能补充身体营养,促进儿童的健康发育。

营养不良食谱

猪排炖萝卜

原料:白萝卜500克,猪排骨(大排)250克,盐3克,大葱10克。

做法:排骨剁成3厘米大小的段。白萝卜切成片。将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜片、葱炖熟,撇去汤面浮油,加入盐即可食用。

功效:猪排炖萝卜能补充孩子所需蛋白质和维生素,补充孩子所需营养,利用孩子发育。

板栗核桃鸡汤

原料:鸡500克,板栗200克,新鲜的红枣150克,核桃100克,南杏仁5克,姜、盐适量。

做法:板栗去壳去衣;杏仁扒碎;红枣和核桃分别洗净;鸡洗净后放进开水中煮5分钟;将所有材料一起放入锅中,慢火煲3小时,食用时调入盐即可。

功效:核桃每百克中就含有蛋白质约15克,以及还含有人体营养必需的不饱和脂肪酸。板栗所含蛋白質比大米高30%,而且还含有維生素A、B、C、、B2以及其他微量元素。适应于儿童营养不良。

虾皮蛋羹

原料:配料虾皮20克,鸡蛋1个。

做法:虾皮择去杂质,冲洗一下;鸡蛋,磕入碗内,搅打成泡,然后放入虾皮搅拌均匀。将鸡蛋液碗,放入蒸锅中蒸熟,取出,可用以佐餐。

功效:虾皮蛋羹,含钙丰富,是小儿骨骼生长必不可少的食品。鸡蛋,含有丰富的维生素D,蛋黄中含钙较多。经常食用,可防治儿童骨骼钙化不全的症状,是补充钙和维生素D的理想菜肴。

乳粥

原料:配料牛乳或羊乳适量,大米50克,白糖适量。

做法:将大米淘洗干净,放入锅内,加适量清水,用文火煮粥,待粥煮至半熟时,去米汤加牛乳、白糖同煮成粥。早晚餐热食,空腹食用较佳。

功效:乳粥中的乳类,有补血润燥的作用,牛乳为常食的营养滋补食品,富含蛋白质、脂肪、糖类及维生素类。同大米煮粥,既可增强健脾和胃的作用,又能延长在胃肠内消化吸收的时间,加强补益作用。用于幼儿营养不良,发育缓慢,肢体羸瘦,气血不足,面色萎黄,小儿疳积等代谢不良性疾病。

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