营养餐对于宝宝来说是非常有必要的,因为宝宝的抵抗能力比较弱,很容易缺少某些营养元素,这时就可以通过营养餐来补充。而营养餐不但美味而且营养价值很高,那么如何给宝宝做营养餐呢?今天觅食录小编就为大家介绍一下宝宝营养餐到底该怎么做。
宝宝营养餐怎么做
一:南瓜小米粥
材料:小米2汤勺,南瓜一小块。
做法:先把南瓜去皮,之后再切丁,然后把小米洗干净,最后再一起放入锅里,并加适量的水,煮30分钟即可。
小米养胃,其中含钙,铁,维生素A,维生素D,南瓜含锌,提高人体免疫能力。
二:紫薯大米粥
材料:大米2汤勺,紫薯一小块。
做法:大米洗净,紫薯洗净去皮切小丁,一起放锅里加适量的水煮30分钟即可。
紫薯含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质元素,抗疲劳,抗衰老,增强免疫力,预防胃癌,帮助排便。
三:红豆小米粥
材料:小米2汤勺,红小豆1汤勺。
做法:红豆提前一天泡软,先把红豆放锅里加适量的水煮30分钟,在把洗净的小米放入,煮30分钟即可。
红小豆能健脾利湿,散血,解毒,含蛋白质,磷,钙,铁,维生素。
四:黑米燕麦粥
材料:黑米1汤勺,燕麦片1汤勺。
做法:在之前就把黑米洗好并泡2个小时,然后整个把黑米倒入锅中煮,30分钟后再加入燕麦,之后再煮20就可以了。
黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。
五:黑芝麻核桃粥
材料:核桃2个,黑芝麻半汤勺,大米2汤勺。
做法:核桃去外皮放入碗里,倒入开水泡5分钟,撕掉核桃仁上的皮,把核桃仁切碎,黑芝麻用擀面杖擀碎(黑芝麻一定要擀碎,或者用料理机搅拌一下,这样营养才会被吸收),大米洗净,所有的材料放入锅里加入适量的水,煮40分钟即可。
核桃健胃、补血、润肺、养神等功效,黑芝麻增强免疫力,子瑞皮肤,乌发养颜,此粥补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用。
六:小米红枣粥
材料:小米2汤勺,红枣2个。
做法:红枣小米洗净,放入锅里加适量的水煮30分钟即可,给宝宝吃的时候把红枣皮和枣核去掉。
红枣含钙和铁,补气养血。
七:牛肉西兰花粥
材料:煮熟的牛肉1小块,西兰花1朵,大米2汤勺,肉汤2勺。
做法:煮好的牛肉切小丁,大米洗净,和切好的牛肉丁一起放入锅里加入肉汤和适量的水煮30分钟,西兰花用开水烫一下,切碎放入,在煮10分钟即可
牛肉是瘦肉中最好的肉,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。西兰花营养丰富,有抗癌的作用。注:西蓝花小孩不能多吃,因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯(芥末油的主要成分)。
宝宝吃的营养食谱
八宝莲子羹
原料:莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、红腰豆、葡萄干、冰糖
做法:
1. 所有材料除萄葡干之后洗净浸泡4小时或更久。
2. 将浸泡后的食材倒入锅中煮至食材开花,倒入洗净的葡萄干,并搅散煮上5分钟。可依个人口味调入冰糖,关火即可。
蜜豆酸奶
原料:红豆、酸奶、白糖
做法:
1. 红豆用清水浸泡4小时。
2. 加没过豆子的水,大火煮沸后,换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟。
3. 加入白糖搅拌,继续焖煮至水干,豆子开花为止,放凉后拌入酸奶中食用即可。
口蘑蛋黄泥
原料:鸡蛋、口蘑
做法:
1. 鸡蛋煮熟;口蘑洗净煮熟。
2. 剥去蛋清,把蛋黄压成碎;熟口蘑剁碎。
3. 蛋黄加入口蘑泥中一起搅拌匀即可。
酸奶红薯泥
原料:红薯、酸奶
做法:
1. 红薯洗净去皮切成小块,上锅蒸熟,捣成红薯泥。
2. 在红薯泥上淋上酸奶即可。
包菜肉糜卷
原料:包菜、肉馅、蛋清、料酒、淀粉、盐、生抽
做法:美食天下菜谱大全
1. 肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲;包菜滚水中加少量盐和油焯15秒,捞出沥水备用。
2. 取一片包菜,放入适量肉糜卷好,摆放在盘子里,放入蒸锅蒸8分钟左右。
3. 蒸菜时的汤汁倒入炒锅,倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡,淋到包菜卷上即可。
蒸梨汁肉丸
原料:梨、猪肉馅、胡萝卜、姜末、料酒、酱油、淀粉、糖、盐
做法:
1. 梨、胡萝卜洗净去皮切成小细丁、猪肉剁成肉糜,放入容器中,加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌上劲。
2. 取适量大小的肉馅搓成肉丸,放在盘中,大火蒸10分钟左右即可。
鸡丝青菜面片汤
原料:混沌皮、小青菜、鸡胸肉、盐、料酒
做法:
1. 馄饨皮改刀切小片;青菜洗净切小段;鸡胸肉放入锅中加入料酒煮熟,放凉后撕成鸡丝。
2. 锅中适量清水烧开,放入面片。再次煮开,加入盐,搅匀;依次加入青菜、鸡丝,用勺子推散,煮至青菜变软即可。
美味南瓜饼
原料:南瓜、糯米粉、红豆、面包糠、白糖
做法:
1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。
2. 打熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。
3. 把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼,红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙,挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装,再按成小饼状。
4. 做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,使其粘满面包糠;锅中适量油烧热,中小火煎至两面金黄即可。
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