冬季女性养胃食谱

冬季天气寒冷，胃肠道也容易受寒引起胃病，那么该如何养脾胃呢?以下觅食录小编为你推荐的养脾胃的粥，希望大家喜欢。

女性养胃粥

一、南瓜粥

材料：南瓜250克、粳米150克、百合35克、冰糖适量。

做法：首先将粳米浸洗5分钟，把南瓜切成块状，记住不需要切皮。然后先将洗干净的粳米倒入滚开的水中用大火煮至开，倒入南瓜，百合搅拌均匀盖好锅盖用小火煮20分钟左右，打开锅盖，边搅拌边换大火在煮5分钟，依据个人口味加入冰糖等调味品即可。

二、黑芝麻粥

材料：粳米100克、黑芝麻25克、蜂蜜适量。

做法：首先将黑芝麻晒干，并炒熟研成粉末状。每次熬粥时加入25克同煮直至粥稠即可，待冷切之后加入适量蜂蜜就可食用。

此粥具有润肠通便、壮筋骨等功效。

三、南瓜山药牛肉粥

材料：南瓜100克、大米150克、牛肉100克、山药50克、葱姜各1小块、料酒适量。

做法：首先把牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒等材料稍微腌制几分钟，接着把大米洗干净，将用清水浸泡15分钟，并在锅中加入足量有清水烧开，待清水烧开之后，先加入大米用大火煮开，在这其间一定要注意搅拌均匀，预防粘锅，加入切好的山药、南瓜、腌制好的牛肉在煮8分钟左右，加入食用盐，香葱等调味品即可。

此粥具有健脾养胃，特别适用于脾胃虚弱的人经常食用。且老少皆宜。

四、白木耳粥

材料：白木耳15克、粳米250克

做法：首先把白木耳洗干净浸泡直至泡开，撕碎同粳米一起熬成粥即可食用。食用白木耳粥一来可养胃调理肠胃，二来也具有一定的生津、润肺之功效。

五、菊花粥

材料：粳米100克、菊花30克。

做法：首先把菊花洗干净，然后加至适量水煎煮成汤，接着去掉菊花渣，直接用菊花汤同粳米一起熬粥喝即可。此粥最适合长期面对电脑的女白领食用，具有很好的防治风热型感冒、心血管疾病等作用。

六、鲜虾鱼片粥

材料：大米100克、鱼片100克、大虾8只、葱花、姜丝、料酒、淀粉等调味品适量。

做法：首先把虾子洗干净，用淀粉、料酒等材料腌制鱼片备用。在锅中注入足量的水并烧开，倒入洗干净的大米，色拉油，用大火煮直至沸腾，加入腌制好的鱼片、大虾用小火慢煮45分钟，最后加入食用盐、姜丝等调 味品在煮5钟，撒入葱花即可。

冬季养胃粥

1、莲子粥

莲子30g，大米100g。按常法煮粥，每天食用，连续服1月。适用于脾胃虚弱型溃疡病。

2、怀山粥

怀山药100g，粳米100g。一起加水煮成稀粥，每天1剂，分3次饮服。适用于脾胃虚弱型胃及十二指肠溃疡。

3、糯米粥

糯米或粳米100g，红枣7枚。按常法煮粥，熟至极烂，经常食用。适于脾胃虚弱型溃疡病，可治胃及十二指肠溃疡。

4、田七鸡蛋羹

田七末3g，藕汁30ml，鸡蛋1个，白糖少许。将鸡蛋打破，倒入碗中搅拌;用鲜藕汁及田七末，加白糖，与鸡蛋搅匀，隔水炖熟服食。可治血瘀型胃溃疡、十二指肠溃疡以及出血。

5、银耳红枣粥

银耳20g，红枣10枚，糯米150g。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱型溃疡病患者。

6、虫草百合鸭肉汤

冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。可以健脾养胃并润肺补肾。

7、双鱼汤

花胶100克，鲜鱼腥草100克。花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。能清胃生肌止痛。

8、胡椒猪肚汤

新鲜猪肚一个，白胡椒15克。将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，将猪肚捞起，弃肚内胡椒，食肚肉饮汤。能温中健脾、和胃正痛。