家常煎土豆片的做法精彩推荐

土豆是很有营养的一种蔬菜，有很多人喜欢吃煎土豆片，学习简单的做法，自己在家也能做出美味的家常煎土豆片。下面是觅食录小编为你整理的家常煎土豆片的做法，不放一起动手试试吧!

家常煎土豆片食材准备

家常煎土豆片做法步骤

1.土豆去皮洗净

2.切成片

3.小葱切段

4.锅内放油

5.倒入小葱炒香

6.倒入土豆片摊开在锅底

7.均匀的撒上盐

8.一面煎成金黄色后翻另一面继续煎，都煎好后就可以起锅了

土豆的营养价值

土豆所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，其中维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。土豆它富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能。食用土豆后有很好的饱腹感，人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康。

另外，土豆的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。土豆还含有能够帮助预防老年疾病的膳食抗氧化剂以及有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。

要想吸收到土豆的真正营养，首先要有量的保证，每天吃薯类食品(马铃薯、白薯、芋头)大约应在80克左右。其次是荤素搭配好，只要搭配好，可以在享受美食的同时，达到保持苗条身材的目的。在吃薯类时，要相应地减少主食的摄取，可按照薯类与主食3∶1—4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯类食品，可能有助于降低中风的危险。