番茄焖牛排的家常做法教程

番茄焖牛排是很有营养的一道家常菜，喜欢吃的可以学习简单的做法，就能时常在家吃上美味的番茄焖牛排啦。下面是觅食录小编为你整理的番茄焖牛排的做法，不放一起动手试试吧!

番茄焖牛排食材准备

番茄焖牛排做法步骤

1.牛肋排先用清水泡血水,沥干,加盐;

2.加黑胡椒入味;

3.准备番茄,一分为八;

4.准备洋葱,切适量大小;

5.锅里热黄油,下牛肋排煎香一下;

6.两面都要煎香,然后盛起备用;

7.锅里续下一点黄油,爆香洋葱;

8.然后下番茄一起炒匀;

9.倒入煎好的牛肋排炒匀;

10.然后加入烧开的开水,要没过食材;

11.加入三大勺番茄酱;转小火焖煮;

12.约一个至一个半小时左右,可以试一下牛肋排的口感,适合自己就可以了,加一点糖调味;

13.再加少许的盐调味;最后收收一汁;

14.盛起,撒上香菜即可~

番茄焖牛排的营养价值

番茄的营养价值

每百克西红柿含糖2.2克，含0.03毫克维生素B1，含0.02毫克维生素B2，含胡萝卜素0.31毫克，含钙8毫克，以及含其他丰富的营养元素。

除了含有丰富的营养元素之外，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。

番茄中含有丰富的抗氧化剂。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

番茄所含的维生素PP含量在果蔬中名列前茅。

牛排的营养价值

牛排中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。

1.牛排食物中所含有人体所须这8种必需氨基酸，而且是100%吸收。

2.牛排的瘦肉部分，含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。

3.牛排的另一特征，即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄;老年人消化机能退化、吸收能力降低等，都需多加摄取。

4.牛排含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种，常减肥的女性容易出现贫血的现象，对于想保持神采奕奕的人，预防贫血是很重要的。