土豆泥饼的家常做法有哪些

土豆泥饼是很美味食物，喜欢吃的可以学习简单的做法，在家就能做出好吃的家常土豆泥饼。下面是觅食录小编为你整理的土豆泥饼的做法，不放一起动手试试吧!

土豆泥饼食材准备

土豆泥饼做法步骤

1.洋葱和猪肉末

2.土豆洗净，用厨房用纸或者干净的布擦干水分

3.用刀划一道口子，不需要太深

4.用保鲜膜紧紧包住

5.送入微波炉，高火2分钟

6.时间到，取出，连保鲜膜一起投入凉水里

7.取出，去掉保鲜膜，撕去土豆皮，放入保鲜袋中，用擀面杖压制成泥

8.洋葱去皮，洗净，切小

9.平底锅内下适量的油

10.倒入洋葱小块，翻炒出香味

11.加入猪肉末

12.翻炒至变色，调入适量的盐

13.撒入黑胡椒粉，翻炒均匀，倒入碗内

14.加入土豆泥，搅拌均匀待用

15.准备一碗，内下适量的煎炸粉

16.取一些土豆洋葱肉末泥，成圆饼，蘸满煎炸粉

17.平底锅内下适量的油，放入做好的小饼

18.中小火，煎至两面金黄即可

土豆的功效与作用

1.补充营养、可作主食

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

3. 降糖降脂、美容养颜

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

4.利水消肿

土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5.减肥

土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

6.美容护肤

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。