家常煎刀鱼的做法：大家都喜欢吃的菜肴

煎刀鱼是很家常的一道美味菜肴，喜欢吃的可以学习简单的做法，自己也能做出好吃的家常煎刀鱼。下面是小编为你整理的家常煎刀鱼的做法，不放一起动手试试吧!

家常煎刀鱼食材准备

家常煎刀鱼做法步骤

1.刀鱼段洗净，些许多加些盐腌25分钟这样去腥提鲜还入味

2.小火用饼铛煎刀鱼

3.刀鱼定型后翻面。继续用少量的油煎刀鱼。

4.不用经常翻面。这样刀鱼段不会碎。

5.熟啦摆盘。煎好的刀鱼真的是很香啊

6.小自恋一下。修完更漂亮

刀鱼的营养价值

1、刀鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。

2、刀鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

3、刀鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

4、刀鱼中所含的碘,除具有维持甲状腺功能外,还具有促进机体新陈代谢的作用。

吃刀鱼的好处

由于刀鱼的营养丰富,因此常吃带鱼的好处就非常多。首先,刀鱼中含有丰富的优质蛋白质、脂肪以及各种不饱和脂肪酸,这些营养成分对于降低血压、降血脂、预防脑溢血等都具有很不错的功效。此外,很多人在处理刀鱼的适合会将鱼身上的白色粉末刮掉,其实这是很浪费的,会造成刀鱼营养的浪费。这种白色粉末是含有一种特殊嘌呤的有机盐,它能够预防和治疗癌症和白血病,还有助于头发的健康、肌肤嫩滑。另外,对于吃刀鱼有什么好处这个问题,中医认为刀鱼有健胃补虚、养肝益肾等作用,常用来治疗肝炎、出血、产妇哺儿缺乳等症状。