家常芹菜猪肉馅蒸饺的做法

芹菜猪肉馅蒸饺是很好吃的一道美食，喜欢吃的可以学习简单的做法，就能在家自制美味的家常芹菜猪肉馅蒸饺啦。下面是小编为你整理的家常芹菜猪肉馅蒸饺的做法，不放一起动手试试吧!

家常芹菜猪肉馅蒸饺食材准备

家常芹菜猪肉馅蒸饺做法步骤

1.猪肉剁成泥，然后加鸡蛋1个、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、十三香、葱、姜调拌匀。静置半小时以上。

2.将芹菜洗干净，打水焯，然后切碎，挤出水份

3.将芹菜和肉馅混合均匀

4.倒入适量的熟油，搅拌均匀。

5.面粉加水

6.先搅拌成絮状

7.然后和成湿软的面团，静置15分钟后，再来和面2分钟;再静置20分钟，最后和成这样光滑的面团。

8.将醒好的面团搓条

9.成小剂子，

10.按扁

11.擀成饺子皮

12.放入馅料包成饺子

13.锅里放入湿的屉布，将饺子摆入

14.开火蒸20分钟即可

15.出锅，排盘，享用

芹菜猪肉馅蒸饺的营养价值

芹菜的营养价值

1.每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克。

2.芹菜含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。

3.芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素P等。

4.叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌，增加食欲。

猪肉的营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。