凉拌木耳苦瓜怎么做好吃

木耳和苦瓜都是生活中很常见的食材，搭配在一起凉拌的做法， 也是很好吃的。下面一起来看看凉拌木耳苦瓜的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作凉拌木耳苦瓜的食材

凉拌木耳苦瓜的做法步骤

1.苦瓜洗净，切段，待用。

2.木耳提前发泡好，洗净，待用。

3.海米提前发泡好，洗净待用。

4.把苦瓜用热水炒一下，至苦瓜变色捞出沥干净水分。

5.木耳也焯一下，沥干净水分。

6.把苦瓜，木耳，海米放到一起，加醋，香油，盐，味精调味，即可食用。

苦瓜片泡水喝的方法

干苦瓜10片，开水冲泡，代水常饮。为什么选择干苦瓜片呢?新鲜苦瓜中，90%都是水分，其主要的有效物质，都在干物质中，所以，干苦瓜片中的有效物质含量更多。除此之外，干的苦瓜片易于保存，买一次可以喝很久，新鲜的苦瓜不容易保持，需要每天或者每几天去买。

苦瓜片泡水喝的禁忌

老中医告诉我们，日常将苦瓜片泡水喝的时候一定不能够过量，因为苦瓜性凉，服用过多容易导致身体出现恶心想吐的情况。另外，过量的服用容易伤害我们的脾胃健康，所以建议一些脾胃功能比较虚弱的人群服用的时候一定要谨慎。

贫血的患者也最好不要服用，这是因为服用了苦瓜片之后会导致贫血的问题更加的严重，甚至还有可能出现头晕、眼花的情况，严重影响了我们的生活以及工作。

现代研究还发现，苦瓜片中含有大量的奎宁，这种物质在进入身体之后会收缩子宫。怀孕期间的女性如果服用了苦瓜，容易出现流产的情况，不利于胎儿还有孕妇的健康。所以小编建议，怀孕期间的女性最好要谨慎服用苦瓜，最好能够在医生的建议下进行服用。