家常菜肉片炒丝瓜的营养做法

丝瓜是我们常见的食材之一，很多人都喜欢吃肉片炒丝瓜，平时可以学习这道家常菜的做法，在家做营养又好吃的肉片炒丝瓜。下面是小编为你整理的家常菜肉片炒丝瓜的做法，不放一起动手试试吧!

家常菜肉片炒丝瓜食材准备

家常菜肉片炒丝瓜做法步骤

1.瘦肉和丝瓜分别切好

2.热锅放入适量的油放入瘦肉

3.盛出备用

4.再放油 放入丝瓜

5.加一点开水 汽熟丝瓜 喜欢汁的可以多加一点

6.丝瓜炒软后加入炒好的肉丝

7.炒匀加入适量的精盐味精即可出锅了

丝瓜的功效

丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。专家表示，丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。一般来说，吃嫩丝瓜口感、营养和治疗效果都更好。

丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，帮助产妇下乳，但多食也会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。

丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

丝瓜全身都是宝

1、丝瓜子性寒，味苦微甘，有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。

2、丝瓜络性平味甘，以通络见长，可以用于产后缺乳和气血淤滞之胸胁胀痛。

3、丝瓜花性寒，味甘微苦，有清热解毒之功，可以用于肺热咳嗽、咽痛、疔疮等。

4、丝瓜藤舒筋活络，并且可以祛痰。

5、丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。

6、丝瓜根可以用来消炎杀菌、去腐生肌。