家常粉蒸羊肉片怎么做好吃

粉蒸羊肉片是一道很好吃的家常菜，平常有时间可以多学习简单的做法，也能在家做出美味的家常粉蒸羊肉片。下面是小编为你整理的家常粉蒸羊肉片的做法，不放一起动手试试吧!

家常粉蒸羊肉片食材准备

家常粉蒸羊肉片做法步骤

1.鲜羊肉洗净切块.

2.羊肉装入盆中,放入姜末.

3.放入蒸肉粉.

4.放入豆瓣酱和适量的盐,味精

5.加入两勺油拌匀.

6.放置一会儿码味.

7.锅底加适量水开大火烧开,放上蒸锅

8.放入羊肉,用筷子拨出几个孔,有利上气.

9.盖上盖蒸一个半小时左右.(时不时需往锅底加入水)

10.热腾腾,香喷喷的羊肉便好了.

羊肉的营养价值

羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。

羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。

羊肉性热，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。