烤芝士土豆的做法步骤图解

土豆是生活中，人们经常吃的健康食品，做法多种多样，其中烤芝士土豆的味道很不错哦。下面一起来看看烤芝士土豆的做法介绍吧，希望你喜欢!

烤芝士土豆的食材准备

烤芝士土豆的做法步骤

1. 1.洗净小土豆 不用去皮 2. 把小土豆放开水里煮个10分钟左右(视土豆大小把握时间)大部分熟了就夹起放进锡纸

2. 3.放进烤箱中层 200度上下火模式烤个15分钟 拿出压蓉(也可以不压 压了比较入味) 4.在土豆蓉上撒上粗磨黑胡椒、椒盐粉、海盐、浇上一点油后，铺上两片芝士 放进烤箱继续烤15分钟

土豆的其他做法

土豆花雕酒焖鸭块的做法

准备好原料：小土豆，鸭腿，梅干菜

将鸭腿剁成小块，靠皮的油脂部分切掉

小土豆洗净后，中间一刀切2瓣

锅内加适量食用油，爆香葱段，姜片，丁香，干辣椒

加入鸭块翻炒至表面变色

之后加入花雕酒，没过鸭肉

大火烧滚后，加入土豆块，梅干菜

继续加入适量的老抽，食醋，盖上锅盖，中小火焖煮半小时

出锅前10分钟，加入1勺白糖，继续焖煮至汤汁浓稠即可

1、吃鸭肉，关键是去腥，鸭块在烹饪的时候，皮下脂肪渗出的油腥味很重，所以在烹饪前最好去除，而且我这里选用3种有效去腥的食材：花雕酒，醋，丁香。

2、炒鸭块之前，将葱段姜片，丁香爆一下，让香气散发出来，可以有效去腥。

3、用花雕酒代替水，焖出的鸭肉带有酒香味，吃着更开胃。

4、很多情况下，手上占有腥味的时候，我们常用的方法就是用食醋来擦手，所以在焖鸭肉的时候适当的放点醋，也是非常好的选择，醋可以提前放，在焖的过程中，醋酸味慢慢挥发掉，留下醋香味。

5、梅干菜作为配料，不加也可。