家常红烧肉最简单的制作方法

红烧肉是一道很有名的家常菜，喜欢吃的可以学习简单的制作方法，在家也能做出美味的红烧肉啦。下面是小编为你整理的家常红烧肉的做法，不放一起动手试试吧!

家常红烧肉食材准备

家常红烧肉做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.锅中油烧热加入姜片炒香。

3.倒入洗净切块的五花肉翻炒。

4.炒至五花肉变色微发黄。

5.加入料酒炒香。

6.加入秘制红烧汁。

7.加入适量的清水大火煮开，小火烧煮50分钟。

8.最后用大火收汁即好。

红烧肉的宜忌人群

1、什么人能吃红烧肉

1.1、一般健康人和患有疾病之人均能食之,但食之过多,便使人摄入了过多热量,多余的热量转化为脂肪。在人体内储存,就致人肥胖,肥胖则易发多种疾病;多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。

1.2、适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结,以及营养不良者食用。

1.3、猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效,爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄。

2、什么人不能吃红烧肉

2.1、对于脂肪及猪油,患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。

2.2、由于猪肉中胆固醇含量偏高,故糖尿病、肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

2.3、对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人,忌食猪肉。

2.4、红烧肉中含有很多的色素成分,因此,有外伤的人不适合食用,避免愈合后伤口色素沉淀,对今后伤口恢复不宜。