红糖烧肉的家常制作方法图解

红糖烧肉是很好吃的一道家常菜，许多人都喜欢吃，我们可以学习简单的制作方法，就能做出美味的家常红糖烧肉了。下面是小编为你整理的红糖烧肉的做法，不放一起动手试试吧!

红糖烧肉食材准备

红糖烧肉做法步骤

1.准备好五花肉

2.炖肉料

3.葱姜

4.把带皮的五花肉切成小块放入锅里用热水炒一下，装起备用

5.锅里放点油，葱姜爆香

6.把五花肉块倒入锅里煸炒至出油

7.锅里加水，酱油，放入炖肉料，开大火烧开

8.烧开后加点醋和盐转小火慢烧40分钟

9.等肉煮透以后再加入红糖翻炒，大火收汤

10.红糖烧出来的肉色鲜艳透亮，也非常好吃哦，也可以单独在锅里加点水把红糖化开浇到煮好的五花肉上，但我觉得这样更入味些。

红糖烧肉的营养价值

红糖的营养价值

1.红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。

2.红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

3.红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

4.红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。

5.红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

6.红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。

7.每100克的红糖含钙90毫克，是白糖的3倍;含铁4毫克，为白糖的3倍。此外，还含有核黄素、尼克酸以及锰、锌、铬等微量元素。

猪肉的营养价值

1.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。