家常腐乳猪蹄膀的营养做法

很多人都喜欢吃腐乳猪蹄膀的家常菜，我们可以学习简单的做法，在家也能做出营养的腐乳猪蹄膀。下面是小编为你整理的家常腐乳猪蹄膀的做法，不妨一起动手试试吧!

家常腐乳猪蹄膀成品图

家常腐乳猪蹄膀食材准备

家常腐乳猪蹄膀做法步骤

1.蹄膀洗净焯好。

2.准备好所有的调料

3.把红腐乳搅拌碎

4.蹄膀斩大块,放入红腐乳与汁.

5.搅拌均匀

6.自动炒锅里放油

7.放下葱，姜，八角，桂皮，香叶

8.放入蹄膀，加料酒

9.加冰糖

10.加酱油

11.加1300毫升水

12.盖锅盖，按“开关”键。

13.按“牛”功能启动键

14.大约煮1小时40分钟，时间到，打开锅盖

15.搅拌均匀

16.青菜心洗净，焯好

17.装盘即可

猪蹄膀的营养价值

1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2、猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。

3、猪肘炖烂后,骨头可继续熬汤,补钙、美容。