核桃仁拌蓬蒿菜的家常做法

蓬蒿菜是日常生活中常见的健康蔬菜，用来搭配核桃仁凉拌的做法，是很营养的家常凉拌菜。下面一起来看看核桃仁拌蓬蒿菜的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作核桃仁拌蓬蒿菜的食材

核桃仁拌蓬蒿菜的做法步骤

1.蓬蒿菜洗净，沥干水分

2.锅内水烧开，加入适量盐

3.下入蓬蒿菜汤至变色后捞起

4.准备熟核桃仁

5.把核桃仁放入保鲜袋擀成碎粒

6.菜板上铺上保鲜膜，烫熟的蓬蒿菜切碎

7.放入碗中，加入芝麻油和鲜酱油

8.加入适量苹果醋

9.加入白糖和鸡粉拌匀

10.盛入碗中撒上核桃仁碎即可

蓬蒿菜可以降血糖吗

茼蒿具有降血糖的功效。

茼蒿是一种天然的蔬菜，含有丰富的营养物质。茼蒿中含有可溶性膳食纤维，可以延缓葡萄糖的吸收，改善糖耐量，具有调节血糖的作用，还可以降低餐后血糖。而且茼蒿不光是具有降血糖的功效，也具有降血压的作用。

茼蒿中一种挥发性的精油和胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。另外，茼蒿中含有的多种氨基酸、脂肪、蛋白质及钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。因此茼蒿菜价值可是很高的，建议多多食用。

糖尿病人可以吃蓬蒿菜吗

糖尿病人可以吃茼蒿。茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。

糖尿病人吃茼蒿可是极好的，茼蒿中含有可溶性膳食纤维，可以延缓葡萄糖的吸收，改善糖耐量，具有调节血糖的作用，可以降低餐后血糖。但是糖年病人吃茼蒿只具有食疗的效果，糖尿病具体还得用药物治疗才更科学。