酱猪肘子肉的家常做法介绍

很多人都喜欢吃酱猪肘子肉这道家常菜，我们可以学习简单的做法，自己买食材也能做出美味的酱猪肘子肉。下面是小编为你整理的酱猪肘子肉的做法，不妨一起动手试试吧!

酱猪肘子肉成品图

酱猪肘子肉食材准备

酱猪肘子肉做法步骤

1.肘子肉洗净

2.切段

3.不用葱，也可以放炖肉料包，我没放，只放了里面的白芷

4.还有山楂片

5.肉放到锅里放水、酱油、料酒放入多有材料

6.焖熟后放盐，再靠干

7.切片

8.摆盘，开吃

猪肘的营养价值

1、促进发育

经常食用猪肘棒能促进机体,对于体质过弱者有很好的强健体质的功效。

2、补血

猪肘为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,还提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

3、强体增肥

猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。