麻辣鱼干的美味家常做法图解

很多人都喜欢吃麻辣鱼干，有时间可以多学习简单的做法，就能在家做出好吃的麻辣鱼干啦。下面是小编为你整理的麻辣鱼干的做法，不妨一起动手试试吧!

麻辣鱼干成品图

麻辣鱼干食材准备

麻辣鱼干做法步骤

1.干鱼洗净

2.干红椒切丝

3.姜切条

4.准备麻椒大料

5.锅中放底油，放入麻椒大料，炸出香味

6.加姜条

7.加干鱼

8.加入干椒丝，炒至鱼肉干酥

鱼干的营养价值

鱼干富含钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可以有效治疗贫血。

鱼干含有丰富的蛋白质及人体所需的氨基酸,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。

鱼干的营养价值还不仅仅体现在它本身的价值,小海鱼干也可以和其它的食材一起混合来做出各种美味的佳肴,不同的菜品也有不同的营养价值。鱼干可以和韭菜、猪蹄、蒜和排骨等食材混合食用,这些菜品味甘咸、性平,可益气强筋、滋肝肾、补血脉、愈崩淋、利胎、调经血。

鱼干也可以和牛肉等高蛋白含量食材一起食用,这样可以增加男性的肌肉,对于喜欢健身的朋友而言是一个不错的选择。

鱼干的营养价值还可以体现在善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾的功能,比如鱼干也可以和猪肚等食材一起食用。这样有驱寒健胃的功效,和不同的食材一起食用就不仅仅体现了鱼干的营养价值。