小烤箱烤肉的家常做法简单又好吃

一个简单得小烤箱，也能很做出好吃的烤肉哦。烤箱真是非常实用的工具。下面一起来看看小烤箱烤肉的做法介绍吧，希望你喜欢!

小烤箱烤肉的食材准备

小烤箱烤肉的做法步骤

1.五花肉洗净擦干水分后切成片放入容器中。

2.大蒜去皮切碎。

3.将蒜碎放入肉片中，加入一包烤肉酱拌匀。

4.加入一勺味极鲜酱油和蚝油拌匀。

5.加入适量孜然粉拌匀腌制2小时。

6.烤盘铺锡纸，肉腌好后平铺入烤盘中，放入预热好的烤箱中，200度烤30—40分钟左右。

小烤箱烤肉的小贴士

1 喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒粉拌匀，或者用辣味的烤肉酱。

2 五花肉要选择一层肥一层瘦的精五花肉，烤出来味道才好吃。

3 烤箱的温度与时间根据自己家的烤箱脾气调整，我家的烤箱温度有点偏低。

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原料：

鸡腿四个、奥尔良烤肉料20克、烤肉酱1汤勺、食用油少许

做法：

1、准备好鸡腿4个，冲洗干净。

2、取一个鸡腿，如图在小头一厘米的地方，用刀划断一圈。

3、把鸡腿肉多的一面朝下，肉少的一面朝上，用刀子划开。(买来的鸡腿基本都是斜刀口的，所以肉会一边多一边少，先切开肉少的那边比容易)

4、然后沿着鸡腿骨慢慢把肉分离。

5、最后在尽头处切断，这样完整的鸡腿骨就剔出来了。

6、依次剔好四个。

7、把去骨的鸡腿切成约1.5厘米见方的肉丁，放入大碗里。

8、调入烤肉料、烤肉酱和少许食用油。

9、戴上手套，抓匀，然后盖上保鲜膜，入冰箱冷藏腌制2小时以上，我这个腌制了4小时。

10、竹签提前用清水浸泡一下，然后串上肉串。(四个鸡腿可以串8大串)

11、烤箱提前预热好，230度，取一烤盘，里面铺上锡纸，放在烤箱的最下层，然后把肉串排放在烤网上，放入烤箱中层，烤约10分钟，拿出来后撒上少许辣椒粉和孜然粉。(不吃辣可省略此步，原味烤出来就已经很好吃)

12、成品。

小窍门：

1、如果觉得鸡腿去骨麻烦，也可以选择鸡胸肉，但是口感不如鸡腿哈。

2、烤肉的时候烤箱要提前预热好，而不是放进去了再开烤箱。

3、底下放个烤盘，烤盘里铺锡纸，为的是防止烤的时候，肉串上有油滴下