虾堡的美味家常做法教程

现在很多人都喜欢吃汉堡，尤其是虾堡，学习简单的做法，在家也能做出美味的虾堡。下面是小编为你整理的虾堡的做法，不妨一起动手试试吧!

虾堡食材准备

虾堡做法步骤

1.准备食材

2.大亨堡中间切开但不要切断，放入预热至150度的烤箱内加热3、4分钟后取出

3.将面放入水开的锅中煮2、3分钟软散即可。

4.捞出过凉水(是凉水不是自来水)，控水沥干。

5.虾去壳，去虾线，三文鱼切块，一起焯熟捞出沥干备用。

6.锅内放入少许油炒香葱段，胡萝卜丝，加入虾仁和三文鱼，面，所有的调料以小火炒匀即可。

7.把烤好的大亨堡，中间铺上洗净的生菜备用，把炒好的海鲜烧面填入大亨堡内即可。

虾仁的营养价值

1、虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。

2、虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

3、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

4、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

5、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。